池塘准备 选择水面9亩,池形规整,水深2.5米以上的池塘,并可收集村庄畜禽及生活废水,无污染,可随时引用,易使池水流转。采取两次放养法。第一次放养于2月12日(其中白鲫在3月12日放入),以鲢鱼为主,占60%,搭配鳙、鳊、鲤、鲫等8847尾。第二次放养在5月4日,放养罗非鱼12600尾,规格为20~26尾/千克。以集水沟作为主要肥源,辅助施入牛粪。鱼种放养前,施一定量的牛粪和引进一定的肥水作基肥。鱼种放养后,视天气、水温、水质肥瘦决定施肥量和引污量,施入少量的尿素,以适应盛夏季节调节池水,防缺氧、防浮头。引污量,一般每月2次,约占池塘总水体的3%。投喂配合饲料(徐州市饲料厂生产的粉状配合饲料),作为底层鱼和罗非鱼的辅助饲料。在鱼病易发季节,定期采用生石灰、漂白粉、晶体敌百虫,全池泼洒,有效地预防鱼病发生。鲢鱼的出塘规格达到800~1300克,罗非鱼的出塘规格达到380~575克,都是理想的上市规格。
放养 根据鲢鱼与罗非鱼在食性上的相似和习性上的差异,为避免相互矛盾,采取两次放养,多次捕捞的生产方式,第一次放养以鲢(包括鳙鱼)为主,少量搭配鲤、鲫、鳊。第二次放养罗非鱼。鲢、鳙鱼亩放养量为180.25千克,占亩总放养量的71%,经过128~178天饲养,尾重由放养时150~300克增重到800~1300克,亩产鲢鳙鱼达到578千克,占总产49%,增重3.2倍。亩放规格为20~26尾/千克罗非鱼53.5千克,经过100~143天饲养,尾重380~575克,亩产达490千克,占总产41.3%,增重9.15倍,鲢鱼与罗非鱼都获得了理想的增重与单产效果,并且在6~7月,亩起捕鲢、鳙鱼上市达368.5千克,占64%,既减轻了池塘的载鱼量,为罗非鱼生长提供了保证,同时6~7月份上市鲢鳙鱼,为罗非鱼生长解决了资金的来源,加速资金周转。
管理 4月中旬至6月中旬,水温在18℃以上,池水中饵料生物的优势种类隐藻、四鞭藻均利于鲢鳙鱼生长,6月下旬至9月中旬,池水温较高,水中蓝、绿、褐藻大量繁殖正好为罗非鱼提供了可口的饲料生物。抓好肥水这一环,施好基肥和追肥,引用生活废水肥塘,保持池水肥、活、爽。中、后期为了保证罗非鱼的生长,投喂配合饲料。鲢鱼与罗非鱼套养的塘口,前期应以肥料为主,可利用生活废水降低成本,且每次的引用量除按天气、水质等确定外,一般不超过池水3%。中、后期以饲料为主,肥料为辅,确保罗非鱼上市规格和群体产量。