水稻管理 早、晚稻品种选择早、中熟型杂交水稻为好，品种要求抗病性强，抗逆性好、耐淹、株型紧凑、叶片直立的丰产良种。早、晚水稻都要培育壮秧，插足基本苗，以利早发。早、晚稻采用宽窄行插秧方式，插秧规格(40+18)/2×8厘米，即先插二行水稻，行距18厘米，株距为8厘米，后留宽行40厘米，再插二行水稻。早稻收刈要求刈稻齐泥，晚稻插秧前要清理鱼沟，晚稻免耕直接插入早稻宽行里。宽窄行插秧方式有利红萍生长繁殖，便于农事操作。稻行和串心鱼沟垂直，便于鱼类进入稻行间摄食红萍饵料和浮游生物。早稻要施足基肥，占总施肥量的70%，有机肥为主，适当搭配化肥，促进水稻平稳生长。早稻追肥和晚稻施肥均采用薄肥勤施。施肥促进稻田水体浮游生物和底栖生物繁殖，为鱼类提供更多的天然饵料。稻田要科学使用农药，选择对水稻病虫害具有高效，对鱼、萍低毒的对口农药，如防治水稻纹枯病宜用“井岗霉素”，不用“稻脚青”。还要严格控制用药量，掌握好喷药时间和施药方法，确保鱼类安全。
红萍养用 稻田水面养萍，提供鱼类饵料。红萍春、秋、冬季都能生长繁殖，常年双季稻稻萍鱼每亩可产红萍4000～5000千克。春夏(4～5月)红萍生长迅速，4～5天可增殖一倍。此期间鱼尚小，采食量少，红萍除满足鱼的摄取外，还有过剩，捞取余萍养猪，或进行青贮、晒干贮藏，作为稻萍鱼田7～8月红萍越夏期间供萍不足时补充饵料。根据红萍萍种的特性，不同红萍品种混养，如春季细绿萍和羽叶萍混养，夏季放入小叶萍和卡州萍混养，可以延长红萍在稻田中的养用时间，能有效提高鱼产量。
鱼类饲养 稻田水浅、溶氧量低，水质易混浊、温度较高，对鱼类生长不利。选择鱼种时，既要以摄食红萍的草食性、杂食性鱼为主，又要考虑能适应稻田环境和生长快的鱼种，几年实践，稻田以热带鱼种尼罗罗非鱼为主养，混养一定比例的草鱼、鲤鱼。尼罗罗非鱼、草鱼、鲤鱼混养比例以500：100：100尾比较合适。山区梯田有自然落差，用竹管长流水能增加水体氧气量，可以适当增加放鱼密度。早稻插秧后7～10天放鱼进田养殖，晚稻收刈前放水捕鱼。夏季高温季节(7～ 8月)，红萍供不应求，需采取人工投喂以补充饵料，除了投喂青贮和晒干的红萍饵料外，补充农家来源方便的青草、人畜禽粪便、糖麸等饲料。稻田鱼类的主要敌害有水蛇、食鱼鸟、鼠类等。竹笼诱饵捕杀水蛇;鸟枪驱赶食鱼鸟;毒饵捕杀鼠。经常检查田埂和拦鱼设施，大雨前后深入田间，修复田岸，疏通沟渠，防鱼逃遁。