提水养鱼是利用浅水湖泊、浅滩和荒废低洼地筑堆提水进行鱼类养殖的一种新的养鱼方式。投资省、见效快。提水养鱼筑圩建匡,每亩投资在200~600元左右,相当于开挖精养池塘的10~20%,产量可达250~500千克,当年的利润就可收回投资。二是具有面积大、水层浅、单位水体生物量高、溶氧充足等特点。利用大水面的特点,发挥湖荡、荒滩、水、旱草、螺蚬资源丰富的优势,较合理地放养草食性、滤食性及杂食性鱼类的比例,产量一般都较高,成本比池塘养鱼低。三是可实行粮鱼轮作。提水养鱼数年后,土壤中原有的草根、虫卵被鱼吞食殆尽,鱼类粪便的排泄积累使土壤有机质大量增加,使土壤变肥,达到改造低产田的目的,在耕地偏紧的地区,可采取渔粮轮作,实行良性循环利用。
选垃筑堆 湖沟浅滩和荒废低洼地,在不影响排涝泄洪的前提下,都可用来实行提水养鱼。面积几十、几百乃至上千亩,且要紧靠河道、排灌方便。地址选好后,在四周开一条渠1.5~2米,宽8~15米的鱼道沟,便于围养鱼种和集中成鱼起捕,具其土用于筑堆,堆圩要夯实,高出汛期最高水位1米以上。堆顶宽3米以上,堆的内侧与河道可留5米宽的清坎,作护堆和缓冲带,并可种植水陆生植物,既作鱼饲料、又起到护坡作用。视面积大小,在每匡内再开5米宽,1米深为“十”字或“井”字型的鱼道河,一般鱼道河面积占总面积的20%左右,在靠近水源的地方设简易排灌站,一般每100亩面积需配12时泵和15千瓦电动机各一台。
放养前的准备 鱼种放养前,灌水至滩面水深达10~20厘米后进行药物消毒,最好使用氨水、茶籽饼等,既能杀死野杂鱼虾,又能起到培肥水质的目的,以后每年宜用生石灰或漂白粉消毒,然后施基肥,根据土壤肥力等情况,适当施一些人畜粪或绿肥等作基肥,用量一般为每亩1000千克左右,约10天左右即可灌水,先将鱼道河进满水,使水深达1~1.5米,滩面逐步加水,以提高水温,促进浮游生物的生长繁殖,养过1~2年的匡块,可在第一年捕鱼结束后,在堆面种植大、小麦或黑麦草,以利第二年种植直接喂鱼或淹青肥水养鱼。
鱼种放养 鱼种最好是定向自育自养或通过套养解决,外购鱼种须体质健状,无病无伤,并经药浴消毒。根据不同水质、种源、饵肥和养殖方法,采取不同的放养模式。鱼种放养最好在春节前后进行,最迟不得超过3月底,以达到早放,早适应环境、早开食、减少疾病的目的。
投饵施肥 坚持“四看”(定时、定位、定质、定量)投饵法。提水养鱼尤其要重视肥料的合理使用,在整个养殖期间,应根据水色的变化,及时提水追肥,调节水质,创造鱼类最佳的生活环境。亩净产250~300千克成鱼的提水养鱼水面,全年大体每亩需棉饼、菜饼、混合饲料等精饲料400~500千克,草料8~10吨,有机肥2.5吨,化肥15千克(磷肥与尿素比为2∶1)。
鱼病防治 提水养鱼因面积较大,一旦发生鱼病很难控制,全池泼洒药物量大,费用高,效果也不够理想,必须坚持“无病早防,防重于治”的方针,具体有以下措施:草鱼种免疫后放养,除清塘消毒,鱼种药浴消毒外,草鱼咱须注射出血病疫苗。平时用药物挂袋(姜)和配制药饵喂鱼,4~9月份每月轮番1次,其用量与用法同池塘养鱼。“大麦黄”、“白露心”两个发病节季前,采用生石灰全面泼洒预防,每亩水面用块状生石灰20~30千克。加强饲养管理,及时捞除剩渣残饵,保持食物、食台的清洁卫生,操作时要谨慎细心,避免砸伤鱼体。
注意事项 提水养鱼是开发资源,变湖泊和低产洼地劣势为商品优势的一种好形式。提水养鱼由于面积大、风浪大,堆坡易损坏。如采用水泥板护坡的投资比较大,采用宽堆、高埂、栽草植被、既可用青饲料养鱼,又达到保护堆圩的目的。提水养鱼一般可采取平时用丝网张捕和在鱼道河中拉网插捕这样平时捕捞量占总产量的30%左右,既解决了市场鱼货供求矛盾,又收到较好的经济效益,提水养鱼应实行以鱼为主,综合经营。如在养鱼水域中养殖水禽、推后鱼鸭混养等,以充分挖掘水域的生产潜力。提水养鱼面积比较大,鱼种、饲料、肥料等需要的资金也比较多,因此,必须放宽政策,引导群众自力更生,开展个人投资、联户投资和鱼钱挂钩等形式广泛引进和筹集资金搞开发。要注意因地制宜加以发展,适宜在湖泊浅滩、荒滩沼泽地进行,要统筹兼顾,合理安排,在湖泊浅滩实行提水养鱼要注意不影响排捞泄洪,更不得用高产粮田发展提水养鱼。
参考资料
湖泊养鱼相关技术