水产百科

围栏养鱼

2023-02-10

fish culture in net pen在内陆水域的大面积浅水区,以竹箔或网片围拦成1公顷以下至几十公顷的水面, 用精养或半精养方法取得较高产量的一种养鱼方式。

概况 1958年, 中国白洋淀围栏养殖草鱼, 取得较好结果。1970年, 菲律宾内湖委员会试验站, 围拦了30公顷水面, 试养遮目鱼获得成功。此后, 经生产性扩大试验,1982年围栏养鱼面积达到34 000公顷,单产达到4~5吨/公顷, 最高达到7~10吨/公顷。1983年,中国江苏无锡甘露乡渔业村围拦约1公顷水面,采用双层围栏结构, 外层用竹箔, 内层用网片, 网的底纲上装石笼, 经244天饲养,每公顷产量达到12 327千克。1988年,江苏滆湖围栏养鱼面积达0.18万公顷,占全湖总水面的12%左右, 围栏养鱼产量466.6万千克,占全湖水产品总产量的67.8%。

方法与技术 包括以下几项内容。

选址 设置地点要求: ①远离航道,底部平坦,泥沙底质; ②水深2~3米, 年水位变动在1.5米以内,水流稳定, 有一定流速; ③水质良好, 无污染, 溶氧量在5毫克/升以上,水温适宜, 鱼类生长期水温在25℃以上: ④湖区水草、螺蚬等天然饵料生物丰盛, 便于捞取; ⑤为便于精养管理, 面积以1公顷左右为宜。

围栏设置 养鱼围栏的形状有圆形、长方形、方形等。制作的材料有竹箔、网片或两者兼用, 其中以网片围栏最常用(见图)。网栏分内外两层, 间隔3~5米。内层网用3×3乙纶线编织, 网目2.5厘米,外层网用3×4乙纶线编织, 网目3厘米。缩结系数0.75。网片上纲无浮子,安装后露出水面,网片中段设肋纲。底纲连接沉子——石笼,石笼用3×4绵纶线编织成网笼,内装直径3~4厘米的砾石或石块, 石笼直径10厘米左右, 每米石笼重5.5千克左右。为了防止底层鱼逃逸,另设一敷网, 网高1米, 连于下纲上方10~20目的力纲处, 敷网的下纲装铁链作沉子, 用以提高网拦防逃性能。用竹桩固定网片, 毛竹粗径10厘米,长4.5米左右。打入泥中1.3米,桩距3~4米。桩上缚3~4道横向栏杆, 连接各竹桩, 以加强防风抗浪能力。

鱼种 以放养中下层鱼类为主, 占总放养量的90%以上。具体搭配比例应根据鱼种来源、饵料供给等情况而定, 也可少量搭配鲢、鳙、非鲫等。根据需要和鱼的种类确定放养规格。一般每尾体重团头鲂50克左右, 鲤、鲫25~50克左右, 青鱼、草鱼250~750克左右, 鲢、鳙200~250克。若放养鱼体重为4~5克的夏花, 围栏网目要相应减小到1厘米。放养量由养殖性质决定, 半精养密度为750~1500千克/公顷, 精养密度可达2750千克/公顷以上。鱼种放养时间宜在冬捕以后开始, 直至翌年4月, 不宜迟于5月。放养早繁草鱼夏花鱼种时, 要在6月前完成。围栏养鱼一般要求一次放足苗种。

围栏养鱼示意图

(a) 离岸围栏: (b) 靠岸围栏;

管理 ①放养鱼种前, 应在围栏内用大拉网、刺网、罱网、滚钩等清除野杂鱼。鱼种要用孔雀石绿液消毒鱼体, 对草鱼鱼种应注射出血病免疫疫苗。②鱼种放养初期, 由于环境改变, 容易发生骚动、跳跃和巡游, 运输过程中损伤严重者易死亡。因此, 管理上应尽量减少惊扰, 7~8天后再少量投喂精饲料。先沿栏网分散投放饼浆和嫩草, 再逐渐将鱼群诱集到食台附近, 使鱼种养成上食台就食的习惯。食台面积2~3平方米, 以芦席等材料制成。每一万尾鱼种搭食台1个, 另搭草鱼食台1个。在天然饵料容易捞取的季节,可多投水草和螺蚬等, 辅以精料。秋后, 天然饵料量减少可增加精料比例或以精料为主。投饵量应根据水质、天气和鱼的摄饵情况增减。在鱼类摄食旺盛季节,日投饵量占体重的6%~7%,平时按体重的2%~4%投喂。日投饵次数为2~6次。一年中各月的投饵量按一定的比例分配,7~10月投饵较多。③防病。在养殖过程中, 为了预防草鱼肠炎病的出现和蔓延, 常在饵料中调入一定量的磺胺胍或呋喃唑酮。④防害防逃。及时捞出死鱼, 防止水老鼠咬破网片引起逃鱼。平时应每天检查网片损害情况, 及时修补。在内外层拦网之间,可用网具试捕,检查内层网有无逃鱼现象, 以便及时采取补救措施。

捕捞 ①用大拉网:网长约为围栏宽度的1.5倍,网高为水深的3倍以上。网目5~10厘米,翼网部网目较大,缩结系数0.6~0.7,取鱼部网目较小,缩结系数0.5,使网衣松弛,便于集鱼。②诱集扦捕:在捕捞前逐步减少食台,将鱼诱集到少数几个食台上摄饵。在起捕前一天,将网箱沉于食台下,次日少量投饵,当鱼集中于食台时,提起网箱,即可捕到鱼群。也有用围箔、鱼簖、刺网等作为捕捞工具的。③赶张结合,分格下网,逐格起鱼:用网片将较大水面的养鱼围栏分割成数格较小的水面。在较小的水面中先设张网,然后用大拉网驱赶鱼群进入张网,逐格从张网中取鱼。