日本的海水网箱养殖

日本是网箱养鱼历史较长的国家之一，但将网箱养殖作为正式的养殖方式投入生产，则是在1964年以后。日本的海水网箱发展起初以鰤鱼养殖为主，其后发展了真鲷、红鳍东方鲀和牙鲆等鱼类养殖。至20世纪80年代末，除已建立包括亲鱼培育、采卵孵化、鱼苗培养、鱼种培育、饵料生物培养、商品鱼养成等的网箱养殖外，在网箱箱型方面也有了改进提高。1990年，日本海水网箱养鱼总产量达23万t，占日本海水鱼养殖总产量的90%以上，产量最高的鰤鱼约占65%。至1999年，网箱养鱼产量达31.5万t，其中鰤鱼产量约14万t，真鲷约9.5万t，河豚等其他鱼类约7万t，直接从业人员3.2万人。开发养殖鱼类已有43种，规模化种苗生产方面，鱼类育苗量在1000万尾以上的有真鲷、褐牙鲆、红鳍东方鲀3种，在100万尾以上的有椭圆平鲉、三线矶鲈、褐菖鲉、条石鲷、日本鬼鲉、星斑裸颊鲷、拉氏鰤、五条鰤等9种，在10万尾以上的有大头鳕、高体鰤等4种。

日本的离岸深水网箱养殖，是在40余年小型网箱养殖的基础上发展起来的。目前主要有放置于风浪相对平缓内湾的钢质框架浮式网箱，放置于较开阔海区的自浮框架式网箱，包括HDPE网箱、橡胶管网箱、FRP网箱，以养殖金枪鱼为主的浮绳式网箱和鹿儿岛使用的沉降式网箱等。网衣材料有聚酯化纤网和亚铅镀金属网两种，近年来还研制开发了龟甲网。网箱的形状、结构、定位方式有10多种，分别适用于各种不同的海洋环境，尤以10m×10m钢管结构的方形网箱为多。由于日本沿海常受台风侵袭，在网箱抗风浪技术方面，日本先后研制了高性能橡胶材料制作的挠性网箱、升降式网箱、沉式网箱及掩护网箱的减浪防波堤等。日本北海道五洋山本海业公司还生产了一种浮动式巨型养鱼网箱，长112m，宽32m，深度在30～100m内可以人工调节。该网箱便于用渔船拖曳到深水区养殖，可充分利用深水区的天然浮游饵料资源和优越的水质条件，为鱼类生长创造更好的养殖环境。

日本的网箱养殖目前也存在一些问题，主要包括以下七个方面：缺乏良好的环境管理，政府不肯投入资金，也不允许网箱在养殖一定时间后移址，而是规定一定要在批准的地方进行养殖;病害防治方面，日本政府不准在干饲料中添加抗生素(但在湿饲料中可以);到目前为止，湿料投喂还太多，而湿料容易传染疾病;技术水平原始，缺乏技术更新;日本国内尚没有一家鰤鱼育苗厂，又不允许对野生鰤鱼进行基因改良，鰤鱼的育苗技术要从澳大利亚、美国、厄瓜多尔引进;从业人员素质不高，文化水平低，平均年龄47岁，年龄偏大;养殖死亡率仍较高，从苗种到成鱼死亡率高达52%。

针对这些问题，Dodd博士提出了几条改进措施：迫切需要立法，主要是环境法规;在干饲料中允许加入抗生素，尽快以干性饲料替代湿性饲料;从其他国家引进新技术，鼓励外国公司的参与和合作，改良养殖习惯。从总体来看，日本的海水网箱养殖水平尚不如挪威等国家发达。

项目	日本	挪威
主要养殖种类	鰤鱼 真鲷	大西洋鲑 虹鳟
开始年代	20世纪50年代	20世纪70年代
养殖目标	高价值种类，发展市场	高价值种类，发展市场
网箱数量	30000只	5360只
网箱规格	10 m×10 m	周长60～120 m
饲料	干颗粒饵料35%，湿饵65%	干颗粒饵料80%，湿饵20%
从业人员	32000人	27400人
经营规模	未规模化，每场4～6个网 箱，80%由个体经营	全国200家，其中20家的产量 就占全国产量的80%
产量	315000t(鰤鱼44.4%，真鲷30.2%，其他25.4%)	462500t(大西洋鲑占95%，虹鳟占5%)
技术水平	总体水平较低。养殖业者平均年龄47岁，受教育水平低	总体水平高，养殖业者需经3年培训，并具2年实践经验，方可申请许可证
经营状况	较多的环境、病害、资金及 市场竞争等问题，10年前的繁荣已不在	能有效控制环境及疾病，获得 较高的利润和世界上最低的养 殖成本，产量平均年增长率28%
苗种来源	鰤鱼全靠野生苗	培育出优良品系且价廉的人工 苗，完全能满足养殖需要