农作物秸秆中含有多量的粗因资源丰富，价值低廉，在鱼饵料中仍较为重要。如将稻草、油菜秆等农作物秸秆晒干粉碎，经碱化处理和自然发酵，便可提高适口性和消化率，可作为鱼饵配合饲料中的部分原料，和精料混合配制成颗粒饵料。使用发酵秸秆粉配制的颗粒饵料喂草鱼，罗非鱼和鲤鱼等植物性和杂食性鱼类，不仅可以节省部分精料，降低养鱼成本，同时也能获得高产、优质的商品鱼。
发酵池
用砖修建成四方形水泥池，或在地面上挖正方形地下土坑，内壁用水泥砌成，四角要成弧形。池的容积要根据发酵秸秆粉原料的多少决定，大约每立方米容积可发酵秸秆粉300千克。一般均修建成1×1×1米的地上水泥池或1×2×1米的地下式水泥坑。也可利用水泥预制成的圆筒状大缸进行发酵，但都应具有防雨设施。如果条件允许，可同时修建两个水泥池，一池作为泡料池，一池作为发酵池。
秸秆粉
秸秆应根据当地资源准备，但稻草约占55～70%。油菜秆、大豆秆、玉米秆、杂草粉或其它农作物桔杆，任选其中2～3种，每种各占15%。要选择无霉变干燥的秸秆，经太阳爆晒后锄短，用粉碎机粉碎，筛孔直径在0.2～0.5毫米。
发酵
100千克秸秆粉用生石灰3千克，小苏打0.1千克、食盐0.6千克，清水240千克。石灰先用少量水化开，溶解后去渣，上清液倒入泡料的水泥池中，加足240千克水。小苏打和食盐也先用少量水溶解再倒入大池中一起搅拌均匀。然后将100千克按比例混合好的秸秆粉倾入石灰水中浸泡过夜。次日翻动使水和秸秆粉充分接触，混合拌匀(如只修健1个水泥池的则应在水泥地板上拌料)。水分以手能捏出水珠但不下滴水宜。拌匀后将料一层层均匀装入发酵水泥池中，每层33厘米左右，每装一层，用力踩踏一遍，或用木墩砸实。装满后在顶上盖双层塑料薄膜，再用半尺厚的湿泥密封严密，四周不应漏气。经30～50天自然厌氧发酵后(夏季30天，冬季50天)，可启封取出晾干使用。晒干时应注意一层层取出，根据晾晒场地、晒干一批，再取一批，防止湿料大量堆积升温使料灰化。发酵好的秸秆料具有酸，甜、酒香味、呈金黄色、软熟等特点。
配制
经发酵晒干的秸秆粉可作为鱼饵配合饲料中的一种预混合原料。精料配方组成应以当地资源、习惯及养殖对象为基础，发酵秸秆粉在饵料中的配合比例也应依据所喂养的对象和鱼类不同生长阶段的营养标准而适量加入。精料与发酵秸杆粉混合均匀即可压制颗粒饵料。所使用的颗粒机应选用压制室容积大宜压制含稻草粉等松散物料的饵料颗粒机，颗粒直径为2.5～4.5毫米。
投喂
发酵秸杆粉在配制鱼饵颗粒饲料中的添加原则为，偏动物性的杂食性鱼类用量应稍低一些，植物性鱼类和以植物为主的杂食性鱼类用量可高一些，并根据生长阶段和采食情况调整添加比例。如鲤鱼成鱼中期添加10%，后期添加15～20%;草鱼成鱼前期添加10～15%，中后期添加15～40%;罗非鱼成鱼阶段可添加10～30%。投喂原则为，含有发酵秸秆粉的颗粒饵料在鱼种阶段基本上不用，在成鱼阶段前期应少用，中期逐渐大用量，后期可全部用这种饵料投喂。