水蕹菜缺素症防治

水面浮植蕹菜是开辟饲料源的一个途径，为养鱼高产解决部分青饲料提供了一条行之有效的新路。但其在种值过程中易发生缺素症，从而影响其产量，因此必须加以控制。

水蕹菜在生长过程中缺乏氮素时，表现为植株矮小、瘦弱，分枝小或无;老叶发黄，无斑点，新叶淡绿或黄绿;根多，且较粗长。缺磷时，植株十分矮小(苗期缺磷易引起“僵苗”)，分枝极少或无;叶色暗绿，无光泽;根多而细长。缺钾时，植株比正常时稍矮小，分枝较少;叶面和叶柄有斑点，叶脉及其附近处发黄;根稀少且较粗短。缺少多种微量元素的水蕹菜，组织发脆，植株易被折断。上述缺素症状，除缺钾水蕹菜无脉间失绿症状外，大部分都与其它蔬菜的缺素症状相似。必须指出，不同原因引起的病症可能有很多相类似的地方，以及一种元素的缺乏常会影响植物对其它元素的吸收，因此，在诊断和鉴别缺素症状时必须考虑这些情况。显现缺素症状所需天数与气温及所缺元素的种类有关。气温愈高，症状出现愈快;反之则慢。如，缺氮症状在5月上旬需7天才能显现，而在7月底只要4天就能显现出来。缺素症出现的顺序是：缺氮最早(4～7天)，缺磷次之(5～9天)，缺钾最迟(8～11天)。

缺素能严重影响水蕹菜的生长，也对水蕹菜自身营养积累的影响极大。以干物质中粗蛋白的含量为例，正常植株为34.6%，缺氮、缺磷和缺钾的植株则分别为5.9%、22.4%和21.3%。由此可见，缺氮对粗蛋白的组成和积累影响最大。

缺素症状一旦显现，表明营养失常已很严重。如果在初显症状时就及时补救，病株可在短期内消失病症，恢复正常生长。若至出现典型症状后再治疗，疗效就差，甚至会因缺素而丧失活力。康复试验的结果表明，缺氮病株经及时治疗，7～10天后就可完全康复。