池塘选择 虾塘养蛤水源要求于小潮期间能够进水为佳。若有抽水设备，每次(半个月)小潮8～9天内未能进水亦可兼养花蛤，海水比重1.010～1.022之间，pH值7.5～8.2。养蛤埕地要求地势平坦，倾斜度小，泥滩养蛤宜选老垦区、旧虾塘，滩涂结实，脚踩不陷为宜。软泥，洼地不能养蛤。虾塘养蛤面积宜在百亩左右，尤以50～60亩较为理想。蛤埕水位最低要求60～70厘米。塘内若有渠道和抽水设备，蛤埕水位30～40厘米亦可兼养花蛤。虾塘养蛤要求选择2个闸门(对称或对角为佳)，一个进水，一个出水，如若小潮能够进水，蛤埕水深1米以上，一个闸门亦可兼养，但要注意中期毒鱼换水。池塘养虾、养蛤宜在塘内四周挖掘环沟倾泻淤泥，但无需挖掘宽沟、十字沟、对角沟。
清理虾塘 池塘经过养虾淤泥，残饵较多，于虾蛤放养之前挖除干净。养蛤熟荒埕地含腐植质多，不宜蛤苗生长需加挖除。虾塘经过清淤、去污、于虾蛤放养之前每亩用氰化钠0.25～0.5千克，溶液浓度为0.2%，洼地积水存有敌害需增浓度。或每亩用茶饼5千克捣碎提前1天用水浸泡。用去渣滤液泼洒(浓度15～20ppm)。塘内若有青蟹、小螃蟹等生物敌害，提前1～2个月用1605粉，混合等量灶灰撒在敌害洞穴及其周围滩涂上。除害之后进水洗池2～3遍，进水前严密安装滤水网具。
蛤埕整理 虾塘养蛤应以上埕和中埕养蛤，或归片养蛤。整堤前分畦插标。畦宽3～4米，长度视埕势而定。畦与畦之间距离60～70厘米，插标为志，供作埕间管理行走小道。虾塘泥滩兼养花蛤，滩涂底质不宜耕翻。滩涂干涸可用锄头浅锄1～2厘米并捣碎泥块。滩涂遇雨淋湿不易浅锄，滩涂经水浸泡2～3天后，用侧扁钉耙随排水，边排边荡;或随进水，连淹边落1～2遍(钉长2～3厘米，钉距4～5厘米)，埕面荡平，抹光为好，蛤埕整妥注水淹没。整埕时间应于播苗前半个月。
蛤苗播种 福建闽东蛤苗有春苗(白苗)、冬苗(中苗)两种，播种春苗颗粒多，产量高。对虾已试兼养品种的有中国对虾与长毛对虾两种。虾塘兼养花蛤，蛤苗播种越早越好。虾蛤兼养尽量争取先哈苗，后虾苗。虾塘养蛤面积比例已试20～25%。每亩播种春苗100～120万粒;每亩播种冬苗80～90万粒。蛤苗播后注水淹没蛤埕15～20厘米左右(温低浅水)。每亩兼养中国对虾苗2～2.2万尾;每亩兼养长毛对虾苗2.3～2.4万尾。
生产管理 蛤苗播后即需施肥，每立方米水体每次施投尿素与过磷酸钙混合肥料1克(肥量比例3∶1)。化肥与水溶解后均匀泼洒蛤埕周围的水面上，不宜直接泼洒蛤埕上。每逢小潮施肥1次，当池内水温升至30℃时暂停施肥。基肥施后半个月(长毛对虾)至1个月(中国对虾)内不必换水，但要添水保持蛤埕原有水位。每逢久雨测试池内比重，淡水过多及时排换。夏季池内水温升至30℃时，塘内水位尽量加深。如若蛤埕水位较浅，炎夏之际宜在早晚排换池水，蛤埕可以干露，但在中午不宜排水。秋末冬初蛤埕水位可调至50～60厘米，对虾收后水位降至30～40厘米。蛤苗播后经常观察，发现水垢覆盖蛤埕或浒苔萌发，则应及时荡耙流失，炎夏之际宜在早晨或傍晚排水干露推荡。虾塘兼养花蛤，养虾投饵必须定位插标，蛤埕禁投各种饵料。养虾7～8月间若用茶饼毒杀池内生物敌害。每立方米水体宜用茶饼10～15克(温高量少)。选择大水水头潮于午后排水(蛤埕可以干露)，茶饼提前1天用水浸泡，用时必须过滤去渣。茶饼水泼洒1～2小时后，随涨潮，落潮连续排换池水数天，若用漂白粉消毒池水宜在大潮进行，每立方米水体用量1克，注意及时排换池水。虾塘养蛤禁用茶饼消毒池水。对虾收后塘内浮游生物饵料减少，花蛤长大食量增加，坚持大潮天天换水，小潮追施化肥1次。
花蛤收获 虾塘养蛤收获季节宜在春节前后，塘内收蛤不宜连水作业，亦不宜于塘内洗涤花蛤，若有死蛤进行淀楻，方法简便：备好木楻，盛入海水、掺入海泥(湿)、加入细沙(湿)，三者原料比例1∶1∶1。然后拌成泥浆伸手粘着不见皮肤为准，后将洗净花蛤倒入楻内搅拌之，死蛤、贝壳沉入楻底，活蛤浮在上中层，捞起冲洗干净即可出售。如若活蛤不厚则需加沙搅拌。