池塘静水单养
鱼种入池前要进行池塘消毒和施肥繁殖浮游动物,待毒性消失,浮游动物大量繁殖形成高峰期时可放入鱼种。以放入3~4厘米大规格鱼种为佳,应一次放足。放养密度按水的肥瘦、饲料丰歉,一般每亩放5000~10000尾左右。
饲料以蚕蛹、鱼粉、血粉、螺蚌肉、小鱼虾、禽畜屠宰下脚料等动物性饲料占35~40%,花生饼、豆饼、菜饼等占20%,细米糠25%,三粉占20%,浮萍嫩菜叶5%。另外加1%矿物添加剂制成颗粒饲料为主,结合投喂牛肠肺、动物血块、鲜螺蚌肉、蝇蛆、水陆蚯蚓、动物尸体等均能大量抢食。每天上下午各投2~3次。投喂量占鱼总重3~5%,视水温、鱼吃食情况而定量。亩产量可达1000~2000千克。
保持水质清爽,如果水质过肥应及时冲换新水,捞取过多饲料残渣。同时每天要经常巡塘,严防大雨时随排水逃跑。
池塘静水混养
混养胡子鲶的池塘要以草、鲢、鳙、鲤、鲫、罗非鱼为主体鱼,胡子鲶为搭配鱼占10~20%。放养规格要小于家鱼,放养时间要迟些,否则家鱼将会被吞食而影响其成活率和产量,放入的鱼种规格宜在6~7厘米以上。
池塘混养胡子鲶每亩80~100尾,经3~4个月饲养亩产50~75千克。如果以胡子鲶为主搭配尼罗罗非鱼10~20%,既不影响胡子鲶产量可获罗非鱼相当的产量。
胡子鲶成鱼起捕时间在10月中下旬至11月中旬,对抗寒能力的最低极限为水温8℃。当年鱼苗经过3~4个月的饲养一般体重达到0.2~0.5千克左右即可起捕上市出售。
高密度流水饲养 具有占地少、密度大、产量高、管理方便等优点高密度流水饲养的技术关键首先是要保证养鱼用水。目前已从普遍流水养鱼发展到温水流水养鱼。普遍流水养鱼是选择自然水源常年不断的塘堰沟渠加以改建,或建造专用流水养鱼池;温流水养鱼主要利用工矿区的废热水。其次要就地取材解决饲料配制投饵。由于流水养鱼只能施用人工投喂的方式,为减少损耗,最好制成颗粒饲料定时投喂。此外,在日常管理上做好鱼种消毒,严防鱼病发生,不断更新水体,排除污物,防止水质变坏。