亲鱼培育
催产
在繁殖季节选择水温26~30℃时,注射催产剂使鲮鱼产卵,效果最好。在催产前,要向池里冲一些新水,然后捕捞、挑选、注射药物进行催产。繁殖季节,成熟雄鱼的胸鳍第一至第七根鳍条上有圆形白色“珠星”,手摸有粗糙感觉。头顶部也有“珠星”出现。“珠星”为微细突起,在强光下可以辨认。成熟的雌鱼则没有“珠星”,全身光滑。雄鱼的精液一般比家鱼要稀些,雌鱼标准也按一般常规。雌雄配组比例为1:1.5~2.0。常用两种注射药物:一种是释放激素类似物,另一种是鲢、鳙、草鱼及鲤、鲫鱼的脑垂体。两者也可混合使用。对首批产卵的鲮鱼使用释放激素类似物的剂量是,每千克雌鱼体重用10~30微克,1次或2次注射法都有效。对产第二批卵的鲮鱼,则单用释放激素类似物无效,必需注射促性腺激系。如脑垂体。常用剂量为每千克雌鱼体重用释放激素类似物36~50微克,再加鲤脑垂体0.26~0.50微克。采用脑垂体的剂量:体重0.5~1千克的鲤的脑垂体,一般每千克雌鱼注射2.6~5.0个;体重0.5千克的草、鲢、鳙鱼的脑垂体,一般每千克雌鱼注射14个。雄鱼剂量为上述的1/3~1/2。采用两次注射法时,两针间隔时间一般是2~4个小时。两针的剂量比例可参照第五编草、鲢、鳙鱼的标准掌握。产卵池可以利用家鱼的产卵池。也可以利用一般的池塘、网箱等作产卵池。鲮鱼的效应时间比家鱼明显的要短。用释放激素类似物时的效应时间一般不超过7小时(22~29℃)。两次注射法时,总催产时间也仅10小时左右。
人工授精
鲮鱼的人工授精方法,与家鱼相同。
孵化
鲮鱼卵的孵化方法与家鱼相同。因卵子较小,放卵密度可以适当增加。在直径3米的环道中,可放卵800万粒。孵化适宜水温一般在22~29℃之间。鲮鱼胚胎发育与草、鲢鱼相似,但发育速度较快。当水温27.5℃时,15小时30分孵出;水温29℃时仅14小时就能孵出。刚孵出的鱼苗身体细小,故孵化设备上的滤水纱窗要用稍密的网目。孵出的幼苗,经过2~3天的孵化管理,发育到水平游泳阶段,可以放入鱼池进行饲养。