池塘条件 每口池塘最适面积3～8亩，水深1.5～2.0米为宜。池塘淤泥不超过30厘米，轻微渗水池即可，水源要求质良好，无污染。池塘注、排水条件好。
苗种放养 放养密度，每亩放夏花鱼种8000～12000尾。鳙鱼比例约占60%，鲢鱼占25%，鲤鱼占10%，草鱼占5%，亦可搭配少量鲂、鲫等品种。
饲料配方与加工 豆饼占45%，麦麸40%、玉米面10%、鱼粉或动物性蛋白源5%、粗蛋白质含量约25%左右。饲料加工方法为：将几种饲料均匀混合后，用粉碎机加工成粒径小于0.8毫米的粉面。
饲养管理 放鱼前池塘清整等准备工作同常规法。施亩施有机肥1000千克左右，渗漏塘用量要加大一些。夏花鱼种下塘后第2天即可开始进行驯化。在鱼池上风头一边投撒干粉料，一边以音响刺激。食场位置不固定，投撒面积约200～400平方米。日投喂3次(8：00，11：00，15：00)每次亩用量250克左右，每次驯化时间约30分钟。驯化的第3天，即可发现池鱼上浮于食场水面，主动摄食人工饵料。随着时间的延长(5～7天)，上浮摄食的鱼日渐增多，食场面积也相应扩大，至此基本达到驯化目的。待池鱼驯化好后转入正常摄食时，日投喂次数随着水温的升高，投喂次数增多。水温在20℃以下时，日投喂3次;20～24℃时，日投喂4～5次;25～28℃时，日投喂6次;29℃以上时，日投喂7次。投喂量主要以水温的高低，鱼体大小而定。饲养期间日投饵率为5～16%之间。水温在20℃左右时，日投饵率16～13%;水温在25℃左右时，日投饵率13～8%;水温在28℃左右时，日投饵率8～5%。投喂方法是将几种粉碎后的原料均匀混合后投喂。投喂前，在鱼池的上风头一侧选择食场(驯化场)，随之进行音响刺激，使鱼集中到食场。用手一把一把地均匀投撒，同时配合音响，每把间隔时间约2～3分钟，达到投入的饲料少浪费或不浪费为目的。水质在保持绿色、褐色为好，透明度要控制在20～40厘米之间，要保持浮游生物量在30毫克/升以上，浮游动物在3毫克/升以上。水中的溶氧要保持在3毫克/升以上。鱼病防治同常规法。