优化桑鱼结合模式 桑基鱼塘的结构模式多种多样，大致有下列四种：桑—蚕—鱼;桑—蚕—(青草、绿肥、蔬菜)—鱼;桑—蚕(蔬菜)—猪(利用猪粪尿)—鱼;桑—蚕—果、药、菌(葡萄、草莓、食用菌)—鱼，也可将食用菌与原来的桑、蚕、鱼、棉、畜等进行合理搭配，把传统的“桑—蚕—鱼”结构，改变成“桑—蚕—沼气—鱼”的新型结构。桑基鱼塘的平面结构模式，即鱼塘和塘基的布局，实质就是陆水结构，要建设高标准桑基鱼塘，基和塘须有一定的比例，目前我省桑基鱼塘以“三基七水”为多，但若桑基鱼塘作为一个循环生态系统，做到互相促进，相互平衡，在洞庭湖区还是采用一亩桑基一亩鱼塘的比例为好，其综合效益也最佳。
建好桑基鱼塘 在洞庭湖区发展基鱼塘，应从改造低产甩亩、低洼湖洲、低效湖塘等“三低”土地入手，也可结合修建大堤等水利工程，利用挖方坑塘进行，新建桑基鱼塘要立足于“高标、低耗、好管、丰产”的八字原则。其规格要求：塘基比1：1，塘应是长方形，长60～100米，宽30～40米，深2.5～3米，坡比1：2.5，集中连片的可挖成蜈蚣形或并列式鱼塘，10～15亩一口，总面积视具体地域条件而定，可由数个农户承包经营，使塘与塘既相通又相隔，基与基相连，并建好进出水总渠及道路(宽2～3米)，这样利于调节塘水，投放饲料、捕鱼，运输和挖掘塘泥等作业，也利于桑树培管，采叶养蚕。
提高塘鱼产量 在养鱼技术上，要严格按照成鱼高产的八字精养法，根据桑基鱼塘本生态系统内和系统外的可供肥料、饲料条件，采用相应的放养模式，运用综合增产措施，在鱼种放养、饲料投喂、水质调节、防治鱼病、日常管理等方面下功夫，争取在有限的条件下，获得尽可能高的产量。
种好塘基桑园 做好塘基桑树的培管，增加产叶量，是提高桑基鱼塘整体效益的关键。挖掘鱼塘时，大多使原来肥沃疏松的表土，耕作层变为底土层，而原底土层填在塘基表面，作为新耕作层，虽有机质含量有所增加，但还原性物质也在增多，因此，在栽桑前应将塘基上的土全部翻耕1次，深度10～15厘米，不破碎，让其冬天冰冻风化，增强土壤通透性能，提高土壤保水、保肥能力，若干年后，因桑基随着逐年大量施用塘泥肥桑而随之增高，基面不断缩小，影响桑树生长，所以，塘基要进行第二次改土工作，将高基挖低，窄基扩宽，整修鱼塘，使基面距塘常年最高水位差约1米，并更换老桑。施肥应掌握增施农家有机肥料和间作绿肥的原侧、要施足栽桑的基肥。亩施拌有30～40千克磷肥的土杂肥1000～2000千克，再施入人粪尿500～1000千克;或经堆放腐熟的城市垃圾肥4000～5000千克;或饼肥150～200千克，并配合施用石灰25～50千克，改良酸性土壤。在桑树成活长根后，于4月下旬至5月上旬施1次速效氮肥，每亩施20千克尿素或50千克碳铵，最好施用腐熟的人粪尿2000～3000千克。7月下旬再施1次，肥料用量较前次要适当增加一些，促进桑树枝叶生长，以利采叶饲养中秋或晚秋蚕。在桑树生长发育阶段要求养一季蚕施1次肥。并注意合理间种，多种豆科绿肥，适时翻埋;四是在冬季结合清塘挖掘一层淤泥上基，这样既清整了鱼塘，又为基上桑树来年生长施足了基肥。塘基栽桑，应选用优质高产的嫁接良桑品种。如湖桑197、湖桑199、湖桑32号。团头荷叶白及7920等，还应栽植15%左右的早中生桑品种。塘基经过人工改土，土层疏松，挖浅沟栽桑即可。又因塘基地下水位高，桑树根系分布浅，宜密植。栽桑时采用宽行密株，株行距33厘米×132厘米或50厘米×100厘米，每亩栽桑1000～1300株左右，也可采用行距200厘米，株距50厘米，亩栽662株的模式，栽桑处须离养鱼水面70～100厘米，桑树主干高20～30厘米，培育成低中干树型。塘基栽桑后，桑树的中耕、除草、施肥、防治病虫害、合理采伐等都必须抓好，确保塘基桑园高产稳产，提高叶质，栽植的第三年，亩产桑叶均可达2000千克以上。
加强蚕的饲养 在蚕的饲养管理技术上，应推广小蚕共育技术，以克服蚕室条件差，各个农户间养蚕技术水平不平衡的问题，也有利于消毒防病。大蚕应推广条桑育，既可克服蚕室蚕具不足，又可节省劳力，提高桑叶利用率，利于蚕儿生长发育，达到蚕茧丰收。
立体养鱼相关技术