石灰是当前渔业生产上防病、改良水质常用的物质，一些养鱼水体合理使用生石灰，可以中和过量的酸提高pH值，沉淀有毒金属离子，杀灭鱼病菌，促进水中有机物、悬浮物的絮凝和分解，减少耗氧等，对提高水体生产力起积极作用。但是如果不视水体水质等具体情况，泛用滥用会造成一些高产池塘减产。
具体地说，有下述现象的水体不宜施用生石灰。水中及底质已有多量钙离子，碱度较高的池塘不宜施用，因为再施用石灰，则磷酸盐沉淀固定越多、越完全，越降低水中有效磷的浓度，造成水体缺磷，影响乃至限制水生植物生长，造成养鱼低产。水体有机物本来不足(如新挖鱼池)，若单施用生石灰，则有机物分解加剧，积存更少，肥力将进一步下降，恢复甚为困难，这也会造成低产。预防办法是：养殖水体使用生石灰前，对水体的总酸度、总硬度做到心中有数，水瘦的水体使用生石灰要同时施用有机肥或磷肥。
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