池塘条件 培育鲤鱼种，池塘水深在1.5米以上，面积3～5亩;成鱼池水深在2.0米以上，面积4～10亩;要有良好的水源。电源和排灌设施，淤泥少;苗种放养前每亩池塘用60～75千克的生石灰在蓄水10厘米左右的塘里全塘泼洒清塘。清塘后7～10天蓄水放鱼，放养前每亩施100～150千克基肥培养饵料生物，肥料可用厩肥或混合堆肥。每口池塘配备了3千瓦叶轮式增氧机1台。
苗种放养 苗种采用体型好、生长速度快的建鲤、颖鲤、黄河鲤等。鱼种池每亩放养鲤夏花1.1～1.5万尾，另搭配鲢鳙夏花鱼种3500～4000尾，并做到鲤夏花同池一次放齐，规格一致，鲤夏花驯化吃食后，再放鲢鳙夏花，以防它们在下池的2、3天内与未完成抢食训练的鲤夏花相互争食。成鱼池每亩放养50～75克的1龄鲤鱼种2000～2500尾，另每亩搭配鲢鳙夏花4000～4500尾，或100～200克的鲢鳙鱼种400～450尾，鲢鳙比例为3：1;鱼种在下池前采用6～7ppm的孔雀石绿溶液浸泡20～30分钟，防治水霉病。
饲养管理 配合饲料的原料主要是秘鲁鱼粉，豆饼、麸皮、次面并添加适量的氨基酸，无机盐和维生素等。鲤鱼和养殖期间采用粗蛋白含量31～45%、粗脂肪5～15%。粗纤维<8%的配合饲料投喂;成鱼养殖期间喂养粗蛋白含量27～35%、粗脂肪4～10%、粗纤维<10%的配合饲料。两种配合饲料中的必需氨基酸的含量尽可能保持平衡。苗种入池后2～3天开始驯化，每天投饵2次，投饵固定在池埂中部的一个地点。驯化时发出信号(敲击声或哨声)，经3～7天使其形成上浮抢食习惯;每次投饵时间30～50分钟，饵呈扇形撒开;投饵次数随水温而定;15℃以下为2次，15～20℃为3次，20～25℃为4次，25～30℃为5次;两次投饵间隔时间在3小时左右;每日投饵量掌握“两头少，中间多”的原则;日投饵率随鱼体的重量和水温每隔5天调整1次。鲤鱼种日饵率调整范围为2～5克鱼种在水温20～25℃时为6.5～9%，5～10克鱼种耒温25～26℃时为7.6～8.1%，10～20克鱼种在水温26～28℃时为7.0～7.8%，20～50克鱼种在水温28～30℃时为5～6%;成鱼日饵率调整范围为50～100克鱼种在水温15～20℃时为1～2.5%，100～200克鱼种在水温20～25℃时为2.%～3.5%，200～300克鱼种在水温25～30℃时为3.5～4.5%，300～500克鱼种在水温30℃时为4.5～3.5%，500～700克鱼种在水温30℃时为3.5～3%。对驯化好的苗种投“慢、快、慢，少、多、少”的方式投喂，每次投饵量应掌握八成饱，即大部分鱼不再摄食或游走时停止投喂。配合饲料随鱼体增大先后加工成0.5～5毫米的颗粒。全年的投饵工作坚持到水温6～8℃鲤不再摄食为止，切不可过早停食，过早停喂，鱼体不仅停止增长体重还会下降，饲料系数反而上升。6～9月份，每天向池中加水5～10厘米，每月换水1次，每次换水1/3左右，保证透明度在25～30厘米之间;正常情况下，每天14～16时，22至次日7时2次开增氧机，高温季节，阴雨天则间歇性多次开机，具体开机视天气，水质和鱼类活动情况灵活掌握。鱼病防治采取“以防为主，防重于治”的措施，除投常规方法给鱼种、鱼池消毒外，结合调节水质，7、8、9三个月，每月向池塘中施生石灰1次，用量每亩25千克，并定期向食场泼洒漂白粉(每次250克)及投喂加抗菌素药饵(磺胺类、氯霉素用量50千克饲料加25克药)。饲养期间每天现场观察鱼类摄食情况，做好天气、水温、投饵情况等日记，生长期间，每月抽查1次鱼的生长情况，并做好抗洪、抗旱、防逃、防盗、防泛池等项工作。
参考资料