垄稻沟鱼技术是指在稻田挖沟起垄，垄上栽稻，沟里养鱼。它是运用农业生物学原理，把栽稻与养鱼有机的结合起来，为“稻鱼共生”互利创造一个最佳的生态环境，从而获得稻鱼双丰收。适於垄稻沟鱼的稻田应是水源充足，排灌方便，旱涝基本保收的稻田，潜育性、冷浸、烂板和低洼田增粮更显著;但耕作层浅，不易起垄、漏水的沙土田不宜选用。
开挖鱼坑 鱼坑是鱼种暂养的必备场所，应在春耕前挖好，可挖在进水口的田头，每亩田挖15～20平方米，长方形，宽1.5～2米，长适度、深70～100厘米。鱼坑靠大田的一侧筑20～25厘米高的坑埂，留2～3个30厘米宽的流水口，以便鱼的出入活动觅食。挖出鱼坑的表层土撒入田中，底层土用来加高加固田埂，一般要加高到25～30厘米，宽40～50厘米。
开围沟及中沟 在早(中)稻插秧前，田经施足茎肥犁耙平后，隔2～3天，待浮泥沉实即可排出田水，保持田面薄水，在田的四周距田埂边70厘米处，挖宽50～70厘米、深40～50厘米的围沟，和田块在一亩以上，还应在田中挖“-”或“+”字中沟，宽深与围沟相同。沿田埂边插四行水稻，以防鱼跳逃。
起垄挖沟 围(中)沟挖好后，接着拉线起垄开沟，垄沟宜东西向，光照好。垄面宽66～70厘米，沟宽34～40厘米，沟深25～30厘米，一般到实土为宜;或垄面宽1.2米，垄沟宽70厘米，沟深30～40厘米。
修整水口及拦鱼设施 进水口大小随意，排水口的大小要依据田的集雨面积和大雨时排水量而定，宽度以大雨时能排出洪水，不溢田埂为宜，一般口宽70～100厘米，口底应与围沟相平，以利排干田水。但在水稻生长期要塞高与垄面相平，以保持垄面湿润，沟中满水。进排水口都要安装拦鱼设施即鱼栅，可用竹篾或铁线编织，鱼栅孔目一般0.2～0.3厘米，以初放鱼苗种逃不出去为宜。
水稻栽培 垄稻沟鱼的水稻育秧、整田、施肥、防病等操作技术与传统操作基本相同，但不同点是：①稻种选择应以杂交稻种为佳，早、中、晚熟稻搭配适宜。②插秧规格。垄面宽66～70厘米的，每垄插秧四行，行距20厘米，株距12～13厘米;垄面宽1.2米的，每垄插秧六行，行距20厘米，株距12～13厘米。每亩插秧1.8万蔸以上。③合理施肥、清沟。施基肥约占总施肥量的80%;另20%的肥量在插秧返青后追施。清除沟中淤泥须在插秧返青后15天内进行。④田水管理。水稻应是半旱式栽培，常保持垄面湿润，沟中有水，有利禾苗生长;但应掌握插秧后浅水返青，薄水分蘖，分蘖盛期垄面要湿润，直到含胎期灌水淹垄，扬花期加深水位，有利鱼游上垄面觅食稻花、杂草。到黄熟时排水，保持垄面湿润刈稻。⑤农药使用。要选用高效低毒农药，施药时，先加深田水淹垄面5～8厘米，然后喷药。粉剂药应在早晨露水未干时喷，乳剂应在下午喷，喷头向上，横扫稻的基叶，不得喷入池内，以防伤鱼。除草剂加五氯酚钠、除草醚及呋喃丹等剧毒农药禁用。养殖罗非鱼的田不能使用稻瘟净。⑥免耕插晚稻。
鱼种放养 一般以放养杂食性鱼类为主，适当搭配滤食性鱼类，放养时间应因地制宜，要求在插秧7～8天后进行。如是越冬鱼种或早稻田留下的鱼种，可先放入鱼坑中饲养，待插秧后再入大田。鱼种规格要求体长4厘米以上，早稻田尽可能多放越冬鱼种，收刈早稻时可上市。放养数量应视鱼的品种、规格及沟坑水体多少而定，可参照每立方米水体养成鱼0.6～1千克来确定放养数量，如单养罗非鱼每亩可放500尾以上。
饲养管理 在依赖天然饵料的基础上，适当投喂人工饵料如米糠、花生饼、豆饼、玉米粉等饲料，日投喂量为鱼体重量的2～3%，根据水质情况，还应在坑、沟中适当施放沤熟的人畜粪尿，以保持水色青绿为宜。饲养草食性鱼类如草鱼等，要投喂一些青草及浮萍等青饲料。日常管理应注意疏通坑、沟通道、检查拦鱼栅漏洞;高温季节要加注新水，防止鱼缺氧浮头;如遇大雨，立即打开排水口，调节水量，防止洪水漫田逃鱼。鱼病防治主要是预防。在放鱼前，每立方米水体用100克生石灰溶浆遍洒坑中，待毒力消失后放鱼。在鱼种放田时，用5%的食盐水浸浴鱼种3～5分钟，再放入田中。
成鱼收获 早稻收割前，将达到商品规格的大鱼及时捕捞上市，对达不到规格的小鱼即赶入鱼坑中暂养，待晚稻插秧后，再将鱼种放入大田养殖，如田中鱼种不足，要及时补放，并适当投喂饲料。在晚稻收割前，再次将达到商品规格的鱼捕捞上市。如水源条件好，晚稻收割后，剩下来的鱼种仍可放入大田继续进行养殖，直至翌年春收获。
参考资料