水产百科

青蛤

最近更新:2023-01-29

青蛤 Cyclina sinensis

俗称牛眼蛤、黑蛤、黑蚶子、黑老婆。瓣鳃纲、帘蛤目、帘蛤科。系广温性底栖贝类。贝壳近圆形,壳较薄而结实。壳长与壳高近相等,两壳大小相等。壳顶突出,位于背缘中央,向前弯曲。无小月面。楯面狭长。韧带不突出壳面,占据全部楯面,黄褐色。壳面极膨胀,中部以下至腹缘渐扁平。生长纹在壳顶部细密不明显,至腹缘渐变粗而凸出。无放射肋。壳面淡黄色、棕红色或黑紫色。壳内面白色或淡红色,边缘呈淡紫色,有排列整齐小齿,靠近背缘的齿稀而大。铰合部狭长而平,两壳各有主齿3枚,无侧齿。栖息于潮间带至浅海的泥沙底质水域海底。穴居生活,深度可达15厘米。耐冻性强,封冻后亦不会死亡。主要食物为硅藻类。雌雄异体,体外受精。性腺成熟时,雄性呈乳白色,雌性呈粉红色。1龄可达性成熟。生殖期5—6月。我国沿海均有分布。常用齿耙型渔具捕捞,落潮后手工可零星挖取。肉嫩味鲜,可鲜食,亦可加工成干品和罐头食品。壳可入药。经济贝类。

青蛤青蛤

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