扁舵鲣(竹棍,水昆) A.thazard(Lacepede);Flatmackerel
背鳍Ⅹ,11—12,小鳍8;臀鳍Ⅱ—11—12,小鳍7;胸鳍20;尾鳍32。鳃耙9+30—32。体纺缍形。横断面近侧扁,背腹缘浅弧形。尾柄细短。口中大,上颌骨后端伸达眼前缘下方,有突起嵌入下颌凹内。两颌各有小尖牙一行,腭骨及舌上无牙。鳃耙细长。胸甲被圆鳞,较大,止于胸鳍后端附近,不向后延伸。侧线完全,波状。体背部蓝黑色,腹部浅灰,胸甲之后侧线上方有多条虫纹状黑斑,第一背鳍灰褐,其余各鳍浅色。为外海暖水性中上层鱼类,善集群,主要以鱼类和虾类为食,产量较大,为常见经济鱼类。该鱼表面血液丰富,肌肉富含组氨酸,变质后组氨酸分解为组氨,食后会引起过敏性中毒。分布于大西洋、地中海、东、西太平洋沿岸。我国产于东海和南海。
背鳍Ⅹ,11—12,小鳍8;臀鳍Ⅱ—11—12,小鳍7;胸鳍20;尾鳍32。鳃耙9+30—32。体纺缍形。横断面近侧扁,背腹缘浅弧形。尾柄细短。口中大,上颌骨后端伸达眼前缘下方,有突起嵌入下颌凹内。两颌各有小尖牙一行,腭骨及舌上无牙。鳃耙细长。胸甲被圆鳞,较大,止于胸鳍后端附近,不向后延伸。侧线完全,波状。体背部蓝黑色,腹部浅灰,胸甲之后侧线上方有多条虫纹状黑斑,第一背鳍灰褐,其余各鳍浅色。为外海暖水性中上层鱼类,善集群,主要以鱼类和虾类为食,产量较大,为常见经济鱼类。该鱼表面血液丰富,肌肉富含组氨酸,变质后组氨酸分解为组氨,食后会引起过敏性中毒。分布于大西洋、地中海、东、西太平洋沿岸。我国产于东海和南海。
简介
拉丁名: Auxis thazard (Lacépède)
英文名: frigate mackerel,tonia bonito
俗名: 炸弹鱼,洋包鱼
纲目: 金枪鱼科