简介
优质酒。属12度优级淡色啤酒。江苏省扬州市啤酒厂出品。扬州瘦西湖是该市著名的风景旅游区，以古迹众多、风光绮丽而闻名天下。扬州啤酒厂就坐落在瘦西湖旁，并以瘦西湖作商标名。该酒1984年、1987年均被评选为江苏省优质产品。1985年获得商业部优质产品金爵奖。该厂根据国家优质12度啤酒标准生产瘦西湖牌扬州啤酒，选用优质麦芽、大米、啤酒花，汲用深层地下水，以独特的工艺，优良的酵母发酵而酿成，从而使扬州啤酒在色、香、味上独具一格。该酒色泽浅黄，有明显的酒花香味和麦芽清香。二氧化碳气体充足，泡沫挂杯时间较长，犹有一层雪花覆盖于杯口。饮时微苦而舒适。酒精含量3.5%(V/V)，原麦汁浓度12度。