简介
优质酒。属小曲其他香型白酒。广东省南海县九江酒厂生产。商标有珠江桥牌和远航牌。南海酿酒历史悠久，北宋“苏东坡在南海作真一酒，以米、麦、水三者为之”。清代道光年间(1821～1850)，良乡镇(今九江镇)“友隆兴酒庄”所酿酒品的质量最佳，因采用两次发酵、两次蒸馏而得“良乡双蒸”。1956年，在社会主义改造中，将各酒坊和酒庄合并建成九江酒厂，继承传统工艺，继续生产双蒸酒。1984年被评为广东省优质产品，同年获轻工业部酒类质量大赛铜杯奖。该酒选用优质大米为原料，以大米、黄豆、酒饼叶制成曲药为糖化发酵剂，按小曲米酒工艺，固态糖化、半固态发酵、釜式蒸馏、原酒用肥肉浸泡、勾兑包装而成。玉洁冰清，豉香纯正，绵甜滑醇，滋味丰满协调，饮后有余香。酒精含量为30%(V/V)。外销东南亚各国颇多。