方包

Fangbao

简介

产于四川成都都江堰及平武、北川 一带的黑茶紧压茶。因将原料茶筑制于方形篦包中，故名。 在销区，由于该茶用马驮运，亦称 “马茶”。该茶以晒干的 粗老茶树枝干作原料 (梗含量60%，老叶40%)，经铡茶、 筛选、配料、渥堆、红锅杀青、加入预先熬制好的茶汁、筑 包，最后经堆积 “烧包”和自然干燥 (晾包) 1个月，使含 水量在20%左右，在长途贩运中进行 “后发酵”而成。包 装外形长方，四角稍紧。色泽黄褐，稍带烟焦，滋味醇和， 汤色黄红，叶底暗杂。主销四川阿坝及甘肃南部等地。

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