简介
我国栽培的油料作物很多，主要有油菜、花生、芝麻、向日葵、胡麻、红花、蓖麻等。其中油菜、花生、芝麻是我国传统的三大油料作物。油菜品种类型多，适应范围广，对自然要求不严，同时又能油、肥兼收，与养地结合。所以大部分越冬闲地均可用来种植。由于这一原因，决定了油菜种植和分布的广泛性。据统计，其播种面积和产量均占油料作物总播种面积和总产量的1/3以上，不仅居我国油料作物之首，并且居世界各国之首。油菜的分布，春油菜主要产于燕山山脉以南，约占油菜播种面积的16%;冬油菜产于秦岭、淮河以南，约占油菜总播种面积的86%。特别是长江流域，包括长江三角洲、皖中沿江平原、两湖平原、江汉平原、汉中盆地、四川盆地、贵州中西部等最集中，播种面积占全国油菜总面积的72%，产量占全国85%，成为我国油菜最大产区。以省而论，四川油菜播种面积和产量向居全国第一。花生是我国产量最多的油料作物，历年播种面积在3 000万亩上下，产量占全国油料作物总产量的40%左右，居第一位。在世界各国中仅次于印度，居第二位。花生原产热带、亚热带，对热量要求较高，对土壤选择性不强，但以排水良好的沙质土壤为最宜。我国花生分布很广。除西藏、宁夏、内蒙古、东北北部等较寒冷地区外，全国各地都有种植。分布最集中的地区是环绕渤海的辽东半岛、辽西走廊、河北滦河下游及山东半岛一带。花生种植面积占全国38%，总产量占全国49%。其中山东半岛的花生产量占全国花生总产量的1/3左右，是我国最大的花生生产基地和出口基地。其次是闽、粤、桂等丘陵和沿海地区，三省花生产量占全国1/4多，为我国第二大花生生产及出口基地。芝麻是我国第三大油料作物。其总产量曾长期保持世界冠军地位，被人们誉为“芝麻王国”。中华人民共和国建立以来，虽然芝麻生产有一定发展，但是由于它单产水平低，粮油布局不合理，使芝麻产量一直徘徊在600—900万担之间，没有达到和突破历史最高生产纪录。我国芝麻主要产于河南、湖北、安徽以及江西、河北五省。其中河南省是我国芝麻种植面积和产量最多的省份。据统计，该省芝麻种植面积和产量常年占全国40%以上，主要集中产区有豫中南、豫西南和豫东黄河故道一带。湖北芝麻生产仅次于河南，是全国芝麻第二大生产省，主要产地集中在襄阳一带。安徽芝麻生产居全国第三位，怀远、凤阳是主要生产和集散中心。其他油料作物还有向日葵、胡麻等，前者主要产于东北、西北、华北各地，后者分布于长城以北。