White Agriculture
简介
指微生物资源产业化的工业型新农业，科学 基础是微生物学，技术主体是生物工程，包括高 科技生物工程的发酵工程和酶工程。白色农业的 概念最早产生于中国。1986年中国学者包建中研 究员提出 “发展高科技应创建三色农业——绿色 农业、白色农业、蓝色农业” 的观点。白色农业 生产环境高度洁净，生产过程不存在污染，产品 安全，无毒副作用，人们在工厂车间穿戴白色工 作服帽从事劳动生产，故形象化地称为白色农业。 它是把传统农业的动植物资源利用扩展到微生物 新资源利用，创建以微生物产业为中心的新型工 业化农业。能改善农牧业产品的品质，减轻环境 污染，提高农产品产值。中国的开发利用具有优 势，已拥有优秀微生物研究人才。中国农业科学 院的国家级农业微生物菌种资源保藏中心，拥有 微生物农药、微生物肥料、微生物能源和饲料酶 制剂等一批自主知识产权的科研成果，初具产业 化规模。