炊器 - 陶瓷百科

烧火弄熟食物的器具。新石器时代的炊器多为夹砂陶器，有甑、釜、鬲、鼎、甗、鬶、灶、锅等。《中国陶瓷史》：“作为炊具使用的均加入砂粒或其他羼和料，主要是为了增强这些陶器的耐热急变性能。”随着商代青铜器的出现，陶质炊器渐被金属炊器取代。