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曲靖牌云春酒

2022-12-29

简介

优质酒。属大曲其他香型白酒。云南省曲靖市曲酒厂出品。曲靖酿酒历史悠久,史载始于唐代。1958年建成曲靖县酒厂,1983年改为现名。1986年开始生产云春酒。曲靖牌云春酒于1986年被评为云南省优质产品,1988年获商业部优质产品金爵奖。该酒选用优质高粱为原料,以小麦制成的大曲和以大米及多味中药制成的小曲作为糖化发酵剂,通过发酵薰馏、分级摘酒、封缸贮存、勾兑调味等工序酿制而成。酒品无色,清澈透明,酒香细腻清幽,酒体醇厚丰满,诸味协调,余味爽净悠久。酒精含量58%(V/V)。

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