Qiqiang
简介
产于浙江杭州、萧山、富阳一带的 扁形炒青绿茶。因高级茶叶芽尖削如枪头，叶子展开如旗而 得名。故有“杭州旗枪”、“富阳旗枪”之分。鲜叶原料不及 龙井茶细嫩，炒制工艺与龙井茶类似，但不及龙井茶精细。 品质类似浙江龙井，比高级浙江龙井茶稍次。外形扁尚平， 茶条阔度不如龙井茶，且欠光滑，色泽绿润，汤色绿明，香 气鲜纯，滋味尚醇，叶底绿明尚完整。分特级、一至七级。 20世纪80年代以来，原产区采用龙井茶制法，减少每锅投 叶量，品质优者类似龙井茶。主销江、浙、沪一带。
旗枪
2022-12-18