水产百科

斑节对虾南方养殖提水式高密度精养技术

最近更新:2023-01-31

1.场地的选择与建设

虾场选址必须依据对斑节对虾习性和要求,进行周密的调查和勘测,要因地制宜,根据地形合理布局,选择安全可靠、海水清澈、进排水方便、无工农业污染、有电源供应、交通方便、有淡水水源的地区。建场不要在红树区附近建场,以免在养殖过程中引进许多生物幼体,对养殖不利。全部虾场的规划、设计要科学合理。规模大的虾场必须要建有育苗场、加工厂等一条龙的设备。虾场的设计不但要求有优良的水质,且土质要适宜,虾池排灌分家,且方便、易于排干水晒池、清除敌害和去除污泥,池水循环要快(增氧机打水引起水循环)。

每个虾池面积10亩左右,圆形或长方形,建筑池塘护坡。护坡可减少池塘的腐蚀、水的渗漏、泥土中废物积聚,减少氨、硫化氢和其他酸性物质,以及铁离子和其他有害物质的释放。护坡便于清除投饵区的废物,节省两次养殖之间的清池时间和费用。护坡材料包括复合红土、复合黏土、聚氯乙烯(PVC)、聚乙烯(PE)和高密度聚乙烯(HDPE)等,养虾池可根据具体情况选择。

广东一般用水泥和红砖建护坡,坡度为1∶0.8,边坡混凝土厚度为0.6厘米,虾池深2.5米,通过地下水引水渠(直径80厘米)从大海引进水,建2米×3米蓄水池。用水时由下水泵抽水上灌渠,再由灌渠自流到虾地。每口虾池配备1马力增氧机10台,平均每亩1台。沙底质的虾池都用塑料膜包底,以防池水渗漏。

2.池塘设计

(1)供水系统。通常是用水泵将水抽入虾池。水泵必须安装在合适的位置,以便于从沉积物和污染较少区域的水体中部抽水。泵和进水渠必须足够大,使池塘或蓄水池能在4~6小时进满水,必须在水泵前的进水渠安装一个筛网,防止阻塞进水管。

(2)蓄水池。建议蓄水池占总面积30%左右,以保证充足的水供应。蓄水池必须有出水口,保证能完全排干池水。

(3)供水渠。精养的虾塘必须设有进水渠,使水可以自流或用水泵从蓄水池抽入虾池中。进水渠的大小,取决于养殖池塘的大小、水泵的功率和所要求的水交换率。

(4)池塘。池塘设计要科学,便于换水、收虾、废物集中清除和投喂工作正常进行。池塘形状为长方形、正方形或圆形,以便于池塘中的水循环为准。将池塘的角设计成圆形,以提高正方形和长方形池塘的水循环。小池塘便于管理,但费用较高,0.5~1公顷大小的池塘通常用于精养;l~2公顷大小的池塘通常用于半精养。池塘高出海平面4~6米。

(5)进排水闸。一个典型的0.5~1公顷的虾池,一般有结构类似、分开的进排水闸门。闸门大小取决于池塘大小,要求能够让池塘在4~6个小时注满或排干水。闸门大小一般为0.5~1米宽,如果大于1米将会使过滤工作困难,而且很强的水流会造成泥土冲蚀。排水口的位置必须在池塘最低点,从进水口到出水口的斜度为1∶200,以便在收虾的时候可以完全排干水。

通常闸门建在池塘的一端,设置有双层网。养殖初期用细网目的网,后期可以用大网目的网。有的虾农在一个框架上同时装有大的和小的网目的网,当虾长到大于粗网目的网眼时将细网撕去。

(6)中央排水。中央排水系统包括许多水平排列在池塘中央的有孔的管子,这些管子通过一根管子连接到出水口。在开始养殖的前50天,用细网目的筛网覆盖在排水口的上面。当对虾长到大于管孔直径的时候再移去筛网。这一方法的优点是在养殖的任何阶段,都可以排污和清理池塘的底部。

(7)排水渠和沉淀池。虾池的排水管道至少要比池塘的最低点低50厘米以上,以保证通过重力作用排干水。废水在泵入蓄水池或是排放到虾塘外之前必须引入沉淀池沉淀,以沉淀一些特定的废物,沉淀池面积要占养殖面积5%~10%,而且足够深,以防止废物混和重新悬浮。在沉淀池中可以设一些由细网目筛网,或是塑料板制成的挡板或软墙,通过木桩插入池底,以降低水的流速和延长滞留时间,促进废物沉淀。沉淀池中的废物必须定期清除并排放到排放区。

(8)废物排放区。虾塘应提供5%~10%的面积用于排放废物,把池塘废物小心收集排放到专门的排放区,千万不要排放到周围区域,造成自然环境的污染。

3.放养与管理

(1)放养前的准备。①浸池:新池筑成后,加深水位浸泡10天,排子再进水,连续反复3次,使池子塘边水泥中的碱性成分充分释放出来。②消毒除害:每亩用生石灰75~100千克或漂白粉精8~10千克。③过滤进水:消毒5天后进水,用网隔离各种有害生物。④肥水:投苗前一个星期,虾池进水50~80厘米,选择阳光充足的日子,用氮、磷、钾肥水,用量比例为10∶1∶1,尿素用量2×10-6~3×10-6,分两次施完。

(2)投苗与养殖。①投苗:池水深20~40厘米,水温、盐度、pH值要与育苗塘参数一致,每亩放苗3.5万~4万尾,虾苗质量要严格把关。一次放足苗量,规格为1.2~1.5厘米,在虾池上风口放苗。②养成管理:注意科学投喂,保证投喂优质的、经过专家鉴定的配合饲料。日投饵量以虾吃饱吃好为准,少吃多餐,夜多日少,应视具体情况掌握。③水质监测:溶解氧不低于4×10-6,经常调节水色,pH值控制在8~8.5最佳,低于7.5或超过9可用石灰和漂白粉调节或加水。盐度中后期为18‰~12‰。