水产百科

塘鲺的苗种培育

2023-03-04

苗种培育分二级。第一级为鱼苗阶段，将刚孵化的稚鱼培育到体长2～3cm的鱼苗，历时15～20d; 第二级为鱼种阶段，将体长2～3cm的鱼苗培育到体长5～10cm的大规格鱼种 (large fingerling)，历时10～20d。苗种培育期共需30～40d。

鱼苗培育 鱼苗培育可在水泥池或网箱中进行。水泥池面积为几平方米到几十平方米，水深20～35cm，每平方米放苗5 000～10 000尾，1周后密度减少1/3。在育苗过程中严格控制水质和水位，每天注新水约1/3以上。后期水位可上升到50cm。早期阶段的饵料须 “精” 和 “活”。常投喂轮虫、煮熟蛋黄作饵料，有条件的单位最好投喂丰年虫无节幼体 (brine shrime nauplii)，每天分早、午、晚三次投喂，每次投饵量为每万尾鱼苗一次一个鸭蛋黄。约4～5d后，可以兼投一些混合饲料 (鱼粉60%、面粉30%、蚕蛹粉10%，再加少量维生素和抗生素)。也可用水蚯蚓代替水蚤，两种饲料交替使用，每天投2次。投喂混合饲料应在1～2h内吃完为好，以免引起水质恶化。培苗成活率视饲料丰欠、鱼病、管理水平而异。鱼苗培育到2～3cm，成活率一般在80%左右 (下表)。

用网箱育苗时，网箱应设置在水质较好的水池、鱼塘、江河中，每平方米放苗2万～3万尾。网箱面积大小均可，早期鱼苗放30目规格的网箱培育，后期用较大网目的网箱培育(cage rearing)。管理方法与上述大致相似。要经常洗刷网片，防止网目被着生藻类堵塞，保证网箱内外水的流畅。鱼苗的培育成活率50%～70%。

 

塘鲺培苗情况表

编号 面积
(m2)		 水深
(cm)		 入 池 培育
天数(d)		 出 池 成活率
(%)
鱼苗
规格		 密度
(尾/m2)		 数量
(尾)		 全长
(cm)		 数量
(尾)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12		 1.0
1.0
1.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0		 10～30
10～30
10～30
10～30
10～30
10～30
10～30
10～30
10～30
10～30
10～30		 卵黄
基本
吸收
孵出
4d		 3 900
3 400
5 100
4 120
6 240
4 120
6 240
4 120
3 690
3 690
3 690		 3 900
3 400
5 100
8 240
12 480
8 246
12 480
8 240
7 380
7 380
7 380		 16
14
12
14
14
14
14
14
15
15
15		 1.59
1.52
1.49
2.08
1.78
2.07
2.08
2.08
1.98
1.96
1.96		 3 000
3 200
4 950
7 960
10 600
7 650
10 300
7 600
5 825
7 320
6 553		 76.92
94.1
97.0
96.6
84.9
92.8
82.5
92.2
78.9
99.2
88.8
89.4

 

 

鱼种培育 鱼种培育 (fingerling rearing) 方法有两种。一种是利用原早期培苗池继续培育到鱼种，另一种方法是将鱼苗移入一个适当面积的普通池塘培育。原池育苗时，首先是拉疏，一般密度每平方米不超过3 000尾，否则很难在短期内达到鱼种规格。普通鱼池不宜太大，以100～600m2为宜，太大时，投饵管理和收获鱼种等方面会有诸多麻烦。水深1～1.5m，池塘底质硬实无洞，放养密度为每平方米250～300尾。鱼苗下池前，鱼池要清塘消毒，培育好浮游生物 (zooplankton)。下池的鱼苗用15%～20%的食盐水或30×10-6浓度的福尔马林浸洗10～30min，除去劣质鱼苗后便可下池。以后每天分上、下午投放饲料，前一周主要用50%蛋黄和50%面粉混合的饲料，用水稀释成浆状，全池泼洒，有时也投喂一些水蚯蚓，每万尾鱼苗每天需投料2.5～15kg。一周后改投鱼粉40%、花生麸20%、米糠10%、玉米粉10%、黄豆粉10%、麸皮10%的膨化颗粒饲料，每天投喂量为鱼体重的10%～15%，比成鱼养殖的投饵量偏高，让鱼种吃饱吃好，防止由于饥饿而同类相残 (cannibalism)。鱼种阶段另一项重要工作是控制水质，严防鱼病的发生。约培育20d后鱼苗可达5～10cm的大规格鱼种，成活率 (survival rate) 约45%～70%。