封水

亦称“封口”、“改水”、“改口”。畦灌时水流到畦长的某个部位就封闭进水口的工作。如八成封水，即水流到畦长的80%时停止放水，由于水流到离畦尾还有一定距离就封闭进水口，畦内剩余的水流向前继续流动，到畦尾时则全部渗入土壤，使整个畦田受水较均匀。水流到畦尾时才停止放水则称“畦尾封水”或“满流封水”。根据不同的计划灌水定额、土壤透水性和畦田纵向坡度等条件，可采用不同的封水规定。