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高体鰤

高体鰤     S.dumerili(Risso);Amberjack,Dumeril’samberjack

背鳍Ⅰ,Ⅵ-Ⅶ,Ⅰ-30—34;臀鳍Ⅰ-Ⅱ,Ⅰ-20—21;胸鳍20—21;腹鳍Ⅰ-5;尾鳍17。侧线鳞180。鳃耙4—6+13—15。幽门盲囊50—61。脊椎骨10+14。标本体长114—690mm,体长为体高2.8—3.9倍,为头长3.2—3.5倍。头长为吻长2.9—3.1倍,为眼径4.6—5.7倍。体长圆形,侧扁。口裂始于眼下缘稍下水平线上。上颌骨后端伸达眼中部下方。颊、鳃盖上部、胸部及身体均被小圆鳞。侧线稍弯曲,侧线上无棱鳞,尾柄两侧具一弱皮嵴。臀鳍起点在第2背鳍中部下方,基底显著短于第2背鳍基底。体背草绿色,体侧有一金黄色纵带,小鱼体侧具5条暗色斑。为暖水海洋鱼类,体长可达100cm。广布于中国黄海以南沿海;地中海、红海、印度、印度尼西亚、日本、夏威夷群岛、墨西哥湾。


硬骨鱼类。鲈形目,鲹科。体近纺锤形而侧扁,体长为体高的3倍。头侧扁,口大而倾斜,牙尖细,呈带状。被小圆鳞,侧线上无棱鳞。眼后上方至第一背鳍起点有一不明显暗色斜带,体侧有一黄色纵带,幼鱼有五褐色横带。为暖水性中上层鱼类。游泳迅速。以甲壳类和鱼类为食。个体大,大者可达1米长。肉味美,为食用鱼类,也可作为养殖对象。但体内含组胺酸较多,易分解产生组织胺。食鲜度差的鱼后,有时会产生过敏性反应,症状为面部潮红、头晕、心跳、呼吸急促,甚至眼充血、恶心、呕吐、腹痛等,发病快,症状轻者恢复快,无死亡。分布于中国近海、日本、印度尼西亚、 红海、 南太平洋。 相近种类有黄条鰤[S.aureovittata],为洄游性上层鱼类,体高小于前者,分布于日本、朝鲜半岛、中国沿岸。肉鲜味美,堪称海鱼珍品。