半滑舌鳎苗种培育

1.人工孵化

通过集卵网箱收集的受精卵，用10×10^-6～15×10^-6的碘 液浸洗3～5分钟。然后用清洁海水冲洗，放入量筒中静置分 离，去除下沉的死卵，计数后放入孵化箱内孵化。孵化箱为80 目的筛绢网箱，孵化箱放于水泥池内孵化，水泥池和孵化箱内不 间断充气，孵化箱内微量充气，使水体缓和波动。

孵化条件要求光照控制在1 000勒克斯以下，孵化水质pH 值为7.8～8.2、溶解氧5.0毫克/升以上、盐度27‰～32‰、氨 氮小于200微克/升、水温20～24℃。高水温情况下水温越高 孵化率越低，平均水温为22.6℃、22.0℃时，孵化率分别为80% 和92.1%，水温超过23.0℃时孵化率则为46.2%。同时孵化 水温最好低于产卵水温0.5℃。在18～28℃水温下受精卵可以 孵化，适宜的孵化水温为22～23℃，而且随着温度升高受精卵 孵化时间逐渐缩短;在盐度18‰～46‰时，受精卵可以孵化出 仔鱼，适宜孵化盐度为28‰～32‰。

生长温度20～24℃并保持稳定，充气保持水体有充足的溶 解氧，孵化期间及时清除死卵，每隔两小时镜检受精卵发育进展 情况。当发育到原肠期时检查计数正常胚胎的比率，可以得出 受精率，质量好的受精卵孵化率可达90%以上。

在水温22～23℃条件下，半滑舌鳎受精卵经过36～40小 时，仔鱼便可破膜而出，完成孵化。初孵仔鱼全长2.5～2.6毫 米，体长2.45毫米，头长0.48毫米，头高0.23毫米，具有54～ 58个肌节，躯干上有色素，色素分段分布，有4个色素段。盐 度、光照对半滑舌鳎受精卵的孵化速度影响不明显。试验也表 明，半滑舌鳎的受精卵在盐度为22‰～36‰的海水中，在同一 水温下仔鱼孵出的时间一致。在21～29℃的水温条件下，受精 卵的孵化时间与水温成负比，水温越高孵化时间越短。当水温 超过30℃时，受精卵便难以孵化出仔鱼了。表12为2003年试 验测定的不同水温下受精卵孵化的时间，表13为21～24℃水 温下半滑舌鳎受精卵孵化的时间。

 

表12 不同水温下受精卵孵化的时间

 

 

 

 

 

表13 21～24℃水温下半滑舌鳎受精卵孵化的时间

 

 

 

 

2.半滑舌鳎的胚胎发育过程

在20.5～22.8℃的水温下，对半滑舌鳎胚胎发育过程进行了研究，将其胚胎发育过程分为6个时期。

(1)细胞分裂期：半滑舌鳎受精卵的分裂方式与其他硬骨鱼类一样，属盘状卵裂、均等分裂型。卵子受精后15分钟原生质开始向动物极一端集中，随之产生卵周隙。30分钟后出现胚盘，盘高0.26毫米、底盘径0.68毫米。分散的油球开始向植物极一端聚集，形成环绕植物极的油球环。1.5小时后细胞开始分裂，3.5小时裂为多细胞期，油球数量减少，聚集在植物极的一端。

(2)囊胚及胚盾期：受精后4.5小时形成高囊胚，5.5小时为低囊胚，胚宽占整个卵黄的1/3并逐渐扩大到1/2，但囊胚腔不明显。受精后13小时，胚盾出现，胚环边缘加厚，舌状小丘前伸胚盘的1/2。油球不规则地又分散在植物极半部。

(3)肢体形成：受精后15小时，胚体雏形形成。当胚盘包卵黄3/5时，胚盾的前端较窄，基部则宽，在胚盾的中央形成了一道隆起的神经脊。约再经2小时，脊索管开始隐显。头部产生收缩，并在两侧出现两个膨大椭圆状的视囊，肌节8～12对。油球集中在胚孔周围。此时在视囊后、神经管的两侧出现少量褐色点状色素细胞。

(4)原口关闭：受精后20.5小时，原口完全关闭，克氏泡出现，肌节16对，胚体完全形成。脑室已膨大，但尚未分化。听囊原基隐约可见。胚体上的褐色点状色素细胞增多，尤以神经管的两侧为最密集。受精后23.5小时，胚体变得细长，头部增大并紧紧伏在卵黄上，脑已开始分化。心脏出现，嗅窝隐现，克氏泡完全消失。胚体上的褐色素细胞变为星状，数量显著增多，自头部至尾部均有分布，在胚体两侧的卵黄上也有少量分布。

(5)胚体下包期卵黄4/5：受精后25.5小时，胚体下包卵黄3/5，肌节38对。脑分化为前、中、后三部分，晶体出现，尾芽出现尾鳍膜并开始脱离卵黄。胸鳍芽位于听囊后第3～4对肌节处。视囊内侧至胸鳍的上方背面上，褐色星状色素增大，胚体两侧卵黄上的小星状色素亦较前期增多。受精后29小时左右，胚体包卵黄4/5时，头的前端抬起离开卵黄，脑部凸起并分化为清晰的五部分。视杯呈淡灰色，晶体开始变为暗褐色。心脏开始拉长。油球数量减少，40个左右聚集在胚体尾部的卵黄上。胚体背面自嗅囊至尾，分布有不规则的星状和小颗粒状的褐色色素细胞，胚体两侧卵黄上的星状色素细胞有所减少。但整个卵黄上分散着小星状色素。

(6)孵化期：受精后32小时，胚体几乎包住整个卵黄，卵黄在卵膜内做不规则转动。背、臀鳍膜全部形成。视囊外突呈肾状。卵黄上分布着的小星状色素细胞变为枝状，以胚体两侧最为浓密。受精后34小时，胚体已包住整个卵黄，卵膜弹性减弱。听囊清晰。整个胚体的背面布满褐色星状和枝状色素细胞。视囊后缘的内侧出现一个近似圆形的色素圈。胸鳍上方各有一块黑色色素斑。卵黄上的星状色素较前增多。自延脑后至吻端前出现一环形的孵化腺。再经过2小时卵膜完全失去弹性，头部的卵膜破裂，个别仔鱼开始孵出，37～38小时仔鱼基本全部孵出。仔鱼孵出时，头部卵膜如球冠切开状破裂，借助鱼体弯曲的力量头部先出来，然后尾部出来，身体摆动离开卵膜(图7)。

 

 

图7半滑舌鳎胚胎发育

3.苗种培育

(1)布池：半滑舌鳎的苗种培育池以圆形池为好，10～25米2的池子操作方便，易于管理。培育条件为海水盐度27‰～32‰、水温22～23℃、pH值7.8～8.2、溶解氧大于5毫克/升，水深0.8～0.6米即可。

半滑舌鳎培育水温高，个体发育较快，仔鱼孵出后很快就开始游动，在水中游动活泼，各水层均有分布，而且鱼体色素较浅。从孵化网箱中移出仔鱼时收集比较困难，容易损伤仔鱼。培育池布苗可布即将孵化的受精卵，此时受精卵上浮性好，容易收集，搬移容易操作。半滑舌鳎苗种代谢旺盛，苗种培育成活率较高，变态伏底后不再上浮摄食。伏底的苗种吸附力强，小水流冲不动，伏底后吸底清污、分池困难，苗种培养密度不宜过高，仔鱼布池的密度以0.5万～1万尾/米2为宜，可根据育苗场的设施条件和技术管理水平而定。

(2)苗种生长：半滑舌鳎仔鱼，初孵仔鱼全长2.56毫米、体长2.47毫米、头长0.48毫米。头高0.23毫米。背、臀鳍鳍膜较宽，约为体宽的1.5倍，肌节54～58对，肛门前位。卵黄囊椭圆球状，逐渐吸收呈梨状，前钝后锐，前端与仔鱼的吻端相平行，其长径为1.14毫米、短径0.79毫米。油球数量减少到40余个，多数聚集在卵黄囊的后半部。胃已形成，呈椭圆形，直肠管也清晰可见。躯干上的枝状色素细胞大部分消失，但黑色星状色素仍然很多。卵黄囊上的星状色素多集中在前半部。初孵仔鱼极为活泼，有时伏于水底，有时做水平快速移动。

孵化后6小时的仔鱼，卵黄囊略见缩小，晶体呈淡灰色。自吻的前端至躯干1/2处，先后出现6～8对基本对称的感觉器官。体干上的星状色素细胞开始聚集，分别集中在胸鳍上方的背面、卵黄囊后端、肛门后、躯干3/4处及尾部躯干的两侧上，形成5处色素带。在头部中脑的顶面也分布有6～8个星状色素细胞。卵黄囊上的色素细胞较前减少。背、臀鳍鳍膜上出现大小相等、圆形透明泡状组织。

孵化后13小时的仔鱼，全长已达4.24～4.28毫米，体长4.04～4.08毫米，肛前距1.41～1.37毫米。感觉器官较前增多。心脏向左前移。胃已拉长近似葫芦状，肠变粗，肛门已与外界相通，但尚未开口。直肠的后上方出现一透明的圆形膀胱。腰泡尚未发现。延脑后出现冠状幼鳍原基。躯干呈淡黄色，5处色素带变浅，头部顶面的星状色素细胞增大呈“菊花”状。孵化21小时后，口微裂，肠道后端产生弯曲，管内壁发生皱褶，咽、胃和肠已相通。冠状幼鳍原基近似三角形。

孵化后2天的仔鱼，全长5.03～5.16毫米，体长4.74～4.83毫米。肌节13+51=64对，耳石清晰可见，肛门已开口体外。心室壁增厚，围心腔和腹腔之间出现隔膜组织。卵黄囊大部被吸收。尾鳍膜分化出现10余条弹性丝，颅顶和视囊周围布满不规则的黑色星状色素细胞，躯干上的5处色素带较前增宽，更加浓密。自胸鳍至尾部的腹部两侧，各有一排黑色星状色素细胞。尾端脊索上下缘的星状色素细胞增大呈枝状。肛门后上方背鳍膜上的两个菊花状色素细胞消失，卵黄囊上的星状色素细胞依然存在。

孵化后3天后的稚鱼，卵黄囊仅剩聚集油球的残余部分。仔鱼全长5.41毫米，体长5.24毫米。口已完全裂开，消化系统已相当发达，肠道变得更粗，末端呈圆柱状，肠内壁的皱褶增多。产生鳃弧2～4对。冠状幼鳍增高，其基部已与背鳍膜相连，背鳍膜增厚。胸鳍增大，约为听囊的1.5倍。躯干上的5处色素带较前更为浓密。冠状幼鳍基部的色素聚集成丛，腹缘两侧的色素细胞排列的较为规则，每对肌节布有2个色素细胞。肠的表面也出现了无数个星状色素细胞。此时仔鱼活动能力较强，除有时在水中层游动外，几乎全部伏底游动，只有少数仔鱼追捕觅食。

孵化后4天的稚鱼，全长5.78～5.91毫米，体长5.65～5.76毫米。卵黄囊已全部被吸收，头较前增大，躯干透明度减小，肌节不易数清，口裂0.28毫米，上、下颌骨形成，鳃盖骨出现，鳃丝隐约可见。胃膨大，内有残存食物，肠道已弯曲。胸鳍呈园扇形向两侧伸展，各具鳍条4根。冠状幼鳍增高，为0.26毫米。尾鳍加宽呈扇形。头的前端自吻部至冠状幼鳍基部布满枝状褐色色素细胞，下颌也布有数个枝状色素细胞，视杯周围绕一褐色色素圈。腹沿两侧的褐色色素细胞较前更加浓密，多数稚鱼具有明显捕食行为，胃肠蠕动和血液流动清晰可见，有一定的规律。

5天稚鱼，全长6.08～6.31毫米，体长5.95～6.18毫米。口裂特大，下颌长于上颌，下颌内沿见有无数个小细齿牙。冠状幼鳍增高到1.05毫米，并有鳍条出现。脊索末端开始上翘，尾扇变得尖锐。背鳍膜加宽，前部隆起。胸鳍条增加到6根。整个鱼体上的色素细胞变浅。头部的色素细胞集中在冠状幼鳍的基部和颅顶表面，呈细支状。躯干上的5处色素带向背部聚集，形成每处为6～9个小型的星状色素细胞群，腹沿两侧的色素较前稀疏。此时仔鱼经常游向表、中层做水平游动和上下垂直游动，同时见有互相蚕食现象。

6天稚鱼，全长6.51～6.67毫米，体长6.37～5.49毫米，头部明显增大，上下颌均具细齿，数量增多。胃、肠变粗，摄食量增加。胸腔与腹腔之间的结缔隔膜组织更加明显，心脏增大。听囊近似圆形，略小于眼径。胸鳍条10～12根。冠状幼鳍高1.6毫米，具鳍条2根。尾鳍鳍条增多。颅顶和躯干上的色素越来越浅，体两侧腹沿的两排色素渐分散消失。在背部的5处小型星状色素群聚集成近似斑状。尾鳍上的色素细胞呈网状向鳍条延展。

孵化后6小时的仔鱼即出现感觉器官，13小时后更为明显，数量增多，但3天后的稚鱼其感觉器官不易发现。5天后的稚鱼又清晰出现，位置在嗅窝前、眼睛前上下缘，听囊前、冠状幼鳍基部、肛门上方的背鳍膜上、肛门后的腹鳍膜上共7对，以肛门上方背鳍膜上的一对最为粗壮，其他在躯干上尚能见有5对。

7天的稚鱼，背、臀鳍膜均已产生皱褶，尾鳍条已具数根。稚鱼全长7.15～7.27毫米，体长7.09～7.13毫米，胃、肠继续变粗，开始回转，摄食量增加。冠状幼鳍高2.2毫米，具鳍条2根。冠鳍可见色素，腹部色素聚集在腹部底部，尾端色素胞呈网状，沿鳍条向末端伸展。

8天的稚鱼，稚鱼全长7.85～7.97毫米，体长7.69～7.73毫米，冠状鳍鳍高2.7毫米。鱼腹部变宽，胃肠道回转处变粗、充满食物，胃肠粗细差异不明显，鱼腹部变宽，鱼体左右对称。

9天的稚鱼，稚鱼全长8.6～8.8毫米，体长8.4～8.6毫米，冠状鳍鳍高3.4毫米，鱼腹部继续变宽，胃肠道回转增大，胃、肠粗细差异明显。胃肠与腹腔后部之间出现鳔基，短细线状。下颌略长于上颌，下唇出现2对绒毛齿。尾部背鳍膜开始分化。稚鱼游动活泼，随光照不同，集群成团分布于池中不同位置。

10天的稚鱼，稚鱼全长9.4～9.6毫米，体长9.2～9.4毫米，冠状鳍鳍高4.2毫米。鱼腹部继续变宽，胃肠道回转增大，胃、肠粗细差异明显，胃肠摄食饱满，腹部明显凸出。鱼体透明，鳔内充气，如水滴状的亮点，肉眼即可看见。

11～17天的稚鱼，稚鱼全长14～16毫米，体长13～14毫米，冠状鳍在11～12天达到最高5毫米左右，然后逐渐收缩、吸收变矮。鱼腹部增宽减慢，主要是躯干增宽，各鳍鳍条明显。鳔内继续充气，在腹腔中更加明亮，有的如水滴状，有的长椭圆状，鳔长0.26毫米、宽0.11毫米。鱼体开始进行变态转化，右眼逐渐上移，躯干左转，冠状鳍变矮，并于基部附近凹陷，逐渐结束在水中游泳生活。

18天的稚鱼，右眼完全移至左侧，冠状鳍又细又矮，鳔内气体开始吸收，鱼体透明，背、臀、尾鳍基部和中部两条色素带明显，腹部凸出缓和，鱼体外形轮廓线平滑。鳍条发育完全，除冠状鳍还没完全吸收外，嘴于头部下前位开口，其他形态与成鱼接近，开始转入伏底或附壁生活。

19天的稚鱼，右眼完全移至左侧，冠状鳍基本吸收，鳔内气体逐渐吸收，鱼体半透明，身体各处色素增多，嘴下前位开口，上颌弯曲。除了鳔外形态与成鱼基本一致，鱼体伏底或附壁生活，不再游到水中摄食。

20～29天的稚鱼，鱼体继续生长，身体增宽、增厚，体色逐渐变黄，透明度越来越低，鳔越来越小，嘴上颌的弯度越来越大，鳃部、脊椎骨红色明显。

30天的幼鱼，鳔基本吸收，嘴的弯度、形状与成鱼一致，全长25毫米，体宽10毫米。鱼体不透明，体色黄色，分布黑褐色细小斑点。鳃部、脊椎骨仍可见红色，鳍条和躯干区分明显，各鳍完善，尾鳍成三角形尖状，侧线可见，进入幼鱼阶段。

(3)培育管理：

①水质、光照：半滑舌鳎属秋季降温性产卵繁殖，苗种培育在秋季高水温期，适宜水温24～20℃。随着苗种的生长逐渐降低培育水温，水温日变化不超过1℃。培育要求水质清新、稳定，透明度要求能看见池底。海水适宜盐度27‰～32‰，培育过程中要求盐度恒定。pH值日波动不宜过大，为7.8～8.2。要求水中连续充气，池水保持缓慢波动状态，保持溶解氧大于5毫克/升。要求及时更换新水，保持苗种池水中氨氮小于0.02毫克/升。

半滑舌鳎苗种不喜强光，光照强度大时仔、稚鱼多在底层活动，难以观察。苗种培育时光照控制1000勒克斯以下，以400～600勒克斯为宜。孵化后第2天，开始换水，每日换水两次，初期每日换水率为10%～20%，以后逐渐增加换水量，每日吸底一次。

②饵料及投喂：仔鱼孵化后可向池中加入小球藻，保持池水中小球藻浓度30万个/毫升左右。

孵化第3天，鱼活动能力较强，卵黄基本吸收，仅剩聚集油球的残余部分，口已完全张开，消化系统开通，肠道变粗，开始开口摄食。开始投喂经过小球藻和营养强化剂强化过的轮虫，保持池水中轮虫密度8～12个/毫升。每天吸底清污一次，每日换水10%～30%。

孵化第8天，鱼腹部变宽，胃肠道开始回转，可以投喂经营养强化后的卤虫无节幼体，保持池水中卤虫无节幼体密度3～5个/毫升，以后逐渐增加卤虫无节幼体投喂量，增至8～10个/毫升后保持密度，减少轮虫投喂量。每天吸底清污一次，每日换水30%～50%。

孵化第13天，停止投喂轮虫，开始驯化投喂配合饲料，此时鱼体游泳能力强，生长代谢旺盛，投喂饲料增加。尤其是投喂配合饲料后，水体污染情况逐渐加重，应适当增大充气量，增加换水量，日换水量50%～100%，每天吸底清污一次。

孵化第17～19天，鱼体处于变态发育阶段，摄食欲望不强，不喜欢摄食硬颗粒配合饲料。同时伏底变态期间，鱼体质弱，吸底伤亡严重。为了保持水质，降低吸底强度，这3天可以停止投喂配合饲料。加大换水量，日换水量100%～150%，两天吸底清污一次。

孵化20天以后，鱼体进入伏底或附壁生活，主要在水底摄食，不再游到水中摄食。开始逐渐增加配合饲料的投喂驯化，逐渐减少卤虫无节幼体的投喂量。鱼苗伏底后可将水位降低，30日后卤虫幼体的投喂量减至每天一次，投喂时间在14：00～15：00，其余时间投喂配合饲料。40日后停止投喂卤虫无节幼体，改为投喂冻卤虫或新鲜卤虫，每天一次卤虫，其余时间投喂配合饲料。60天后逐渐停喂卤虫，全部转化为配合饲料，配合饲料驯化摄食正常后即可出售苗种。半滑舌鳎由于伏底摄食，摄食时将食物压在口下吸入吞食，摄食缓慢，觅食时间长，要求配合饲料在水中要有较高的稳定性。

③苗种出池：半滑舌鳎苗种培育至全长3厘米以上需要40天。3厘米以后的苗种培育过程中需进行分苗、并池、倒池等，将苗种移出原来的培养池，卖苗时也需要将苗种移出培养池。半滑舌鳎苗种伏底或附壁能力强，不在水中游动，难以用抄网捞出，苗种出池，可以通过排水或虹吸的方法出苗。

排水法出苗：通过从中心管向外排水，苗种随水流流出，在出水口用网箱收集苗种。网箱放在帆布桶或大塑料盆内，网箱的网目为1～2毫米，及时将网箱内收集的苗种用瓢或抄网移出，防止收集苗种密度过大，引起缺氧现象。由于半滑舌鳎伏底附壁能力强，放水出苗时水流要沿池四周逐渐向中心冲洗，才能将苗种冲入中心管排出。待出苗池水排尽后，还要反复冲洗排水管，才能将排水管内的苗种冲洗出来。

虹吸法出苗：如吸底状，通过虹吸管将鱼苗吸出，在池外用网箱收集虹吸出的苗种，方法同排水法出苗。用虹吸法出苗时，虹吸管口要钝圆，减轻鱼被吸出时受到撞击。同时要不断地向池内加水，保持池水水位，产生一定的落差，否则，水位下降，虹吸的吸力小，吸出鱼的效率低。

5.育苗培育成活率

半滑舌鳎的苗种培育，通过对轮虫、卤虫幼体的营养强化，选择优质的配合饲料，苗种体色和体形非常正常。目前培育苗种的白化率、右转率和畸形率都很低，多在在万分之几以内，远远低于其他鲆、鲽类的苗种。

半滑舌鳎的苗种培育量，主要受制于受精卵的数量和质量。目前，半滑舌鳎主要依靠人工培育自然产卵受精，产卵不规律、产卵量少。产卵平均受精率较低，一般受精率在25%～30%，获得的优质受精卵少。优质受精卵的正常孵化率在90%以上，孵化出的仔鱼培育到3厘米的苗种成活率，正常情况在20%～25%，一般不低于10%。

半滑舌鳎苗种从小规格到大规格的中间培育较为关键，3～6厘米的培育管理要求较高，尤其是从卤虫无节幼体、卤虫、配合饲料之间的转化管理。若是饲料转化管理不好，苗种摄食不良，体质下降，中间培育死亡率很高，保苗成活率很低，严重时造成育苗失败。2003～2007年每年都有几个保苗失败的育苗场家，这也是目前苗种不足、价格昂贵的一个重要原因。