海洋化学百科

褐藻丹宁

2023-02-28

存在于褐藻,如海带目(la-minariales)、墨角藻目(Fucales)和水云目 (Ectocarpales)藻类细胞中的藻泡(或称为含鞣酸体)内,一类具有丹宁性质的复杂混合物。主要成分为间苯三酚和由间苯三酚生成的各种含芳基-芳基键或芳醚键的缩合产物。有些缩合产物的芳环上还含有取代羟基和氯原子。能部分排入海水中,具有抗菌活性和杀藻作用,防止其他海藻的附着。