三叶草属豆得三叶草属，具有较高的利用价值，广泛分布于新疆、甘肃、黑龙江、吉林、云南、贵州、四川、湖南、湖北、广西、福建等地。据测定三叶草营养成分含粗蛋白24.7%、粗脂肪3.4%、无氮浸出物25.2%、粗纤维19.2%、粗灰分10.2%、钙1.42%。磷0.38%。并含有鱼类必需的10种氨基酸及各种维生素。经配制成颗粒饵料，可用于草食性鱼类，适口性强，鱼喜欢吃。并能使鱼体蛋白质含量增加。脂肪含量降低，肉质得到合理改善。
红三叶
短期多年生豆科牧草，一般生长期为2～3年。适宜雨水较多温暖的气候，气温在20～25℃时生长最佳，在严寒(7℃以下)、高温(40℃以上)、干旱环境中会停滞生长至植株死亡，嗜中性及微酸性肥沃河质土壤(pH5.5～7.5)。土壤含盐量高达0.3%则不能生长。要求长时间光照，方能开花结果。土壤必须深耕至20～22厘米。通常与复盖作物同时播种，为了不影响红三叶的产量，复盖作物一般应低于红三叶单播种量的20%。播种在春秋两季均可进行，在北方早春播种为好，在南方9月份播种为宜。播种可采用撒播和条播两种方法，条播行距一般30厘米。在1平方米中最适合的密度一般为200～300株，撒播容易引起映苗，要求在播种时多播2～3倍。亩播种量0.75～1千克。为了获得高产量的种子，通常采用宽行条播或点播。播种后复土一般以浅层为好，即：砂壤复土2～3厘米，中等粘壤2厘米，重粘土壤1厘米。在苗期要注意除掉杂草。基肥应在播种前耕地时施用，每亩2600千克以上，并加入300千克石灰，以提高红三叶产量。追肥可提高抗寒能力。每亩施过磷酸钙20千克，钾肥10千克。红叶草在我国南方一般每年可刈割3～4次，最多6次。播种当年一般不刈割，但在秋天雨水特别多而且气温很高的地区，播种后，当年生长很快，避免越冬冻死，当植株在20～25厘米时最好刈割一次，割后需留10～12厘米的茎根，便于重新繁殖新技，可以提高红三叶产量。及时刈割特别重要，可防止红三叶纤维增加，可消化的蛋白质含量降低。多年生的豆科牧草，发育慢，生长年限7～8年，适宜温暖湿润的气候，最适气温19～24℃，比红三叶耐旱性强。并具有耐淹耐荫特性荫，能忍受40多天积水，在林荫下也能生长。土壤pH4.5～8为宜。白三叶自身繁殖能力很强，种子随落随生，并具有发达的匍匐茎，侵占性很强，可生长不定根，形成新的株丛，是耐践踏的放牧型牧草。白三叶种子特别小，壳较坚硬，要播种后出苗较慢。当年出苗后生长也极为缓慢，要注意杂草侵害。白三叶春秋均可播种，在我国南方春播在3月上旬后，秋播在10上旬后。每亩播种量0.25～0.5千克。白三叶可与禾本科牧草混播，但必需防止禾本科生长过盛而抑制三叶草的生长，一般采用刈割草和放牧来控制，使白三叶与禾本科牧草产量比为1∶2。为了保证产草量，应当在刈割后，入冬前或早春追施钙、镁、磷肥或过磷酸钙加石灰，每亩每年施肥20～25千克。
三叶草配制颗粒饵料
配制颗粒饵料的原料一般用鱼粉、玉米粉、各种饼粕粉、小麦粉、微量元素混合剂及粘合剂等商品原料。在配制草食性鱼类颗粒饵料时，除以上原料外，再加入20～40%的三叶草，可以代替其它精饲料蛋白质的15～20%，但三叶草添加量不可超过60%，否则鱼的摄食量增大，蛋白质摄取量提高，饲料系数增大，蛋白质利用率下降，又因赖氨酸、蛋氨酸及能量不足，会造成鱼体生长不良，所以在使用三叶草配制颗粒饵料时，应注意以上所说的比例。将各种原料需用量混匀后加上粘合剂，再用水搅匀，水分不能太多也不可太少，以捏在手中能成团，手松后可散开为度。在螺杆挤压机中压成条状颗粒饵料，颗粒大小依鱼体大小而定。风干备用。饵料的营养成份及配方根据不同草食性鱼类的需求量配制。
投喂方法
每天投饵3次，早上8时，中午12时、下午5时。按鱼体规格和体重以及水温高低催定每日投饵量，如果养殖水体水质清澈，能看清鱼吃饵料的状况，即可不定量，以鱼吃饱为止。饵料要定点投喂。保持水质清洁，使溶解氧不低于4毫克/升，pH呈中性。