我国产各种鲍的外部形态和主要特征

1.皱纹盘鲍
贝壳大而坚厚，螺层3层，缝合线浅，螺旋部极小，体螺层大。壳边缘有一排突起，末端3～5个开孔，是泄殖与呼吸的孔道，称为呼水孔。壳面深绿褐色，生长纹明显，具有许多不规则隆起的皱纹。
2.杂色鲍
贝壳卵圆形，壳顶部钝，稍低于体螺层的高度，成体多被腐蚀，露出珍珠光泽。靠体螺层边缘有6～9个呼水孔。贝壳还具有不甚规则的螺旋肋纹和稠密的生长线，生长线形成极为明显的裂襞。贝壳绿褐色，壳顶磨损部显露粉红色。
3.九孔鲍
外部形状与杂色鲍十分相似，只是壳面上的肋纹不如杂色鲍明显，且壳背的呼吸孔为6～9个。
4.耳鲍
贝壳较小，狭长且薄，弯曲似耳状。螺层约3层，层间缝合线不甚分明。体螺层大，螺旋部小(呈乳头状)，壳顶钝，近后端部稍低于体螺层的高度。壳面有20多个突起，其中4～7个为呼吸孔，并由此分为左右两部分。左部狭长、带状，其上具细而明显的螺肋4～5条;右部宽大，自第二体螺层起才有细微的螺肋。螺肋渐至壳口前缘，不明显。壳面分布有云片状的紫、褐、绿等色彩，有的还掺有各种色彩混合的斑带和斑点。壳口大，约等于体螺层的高度。外唇较厚，内唇成狭长的遮缘面，并向腹部伸展。
5.羊鲍
贝壳中等大小，坚厚，短而宽，呈扁平卵圆形。体螺层4层，壳顶钝，位于螺体全长近后端的1/3处，稍低于体螺层的最高点。螺旋部较宽大，体螺层扩大，壳面有一带有突起和4～6个开孔的细长螺肋，分成左右两部分。左部狭长，有数条带有结节的螺肋;右部有短而粗糙的纵肋。壳外面灰褐或赤褐色，混杂有黄色斑带，壳内面珍珠层光泽强，且受壳外纵肋影响而显凹凸。壳口宽，外唇薄，内唇呈片状遮缘，且平整发达。
6.平鲍
贝壳小型，坚厚扁平，呈卵形，壳表有呼吸孔4～5个，壳长与壳宽之比为1.35～1.4。
7.多变鲍
贝壳小，卵圆形，外观似九孔鲍，壳孔4～6个。螺肋较粗，并生有瘤状的突起物，背侧边缘的呼吸孔呈高颈状，此为多变鲍区别于九孔鲍的重要特征。
8.格鲍
贝壳小，壳面的螺肋细密而隆起，并与生长线交织成明显的格子。