一、毛蚶的生物学

(一)形态

毛蚶[Scapharca subcrenata (Lischke)]俗称瓦楞子或毛 蛤。贝壳中等大小，壳质坚 厚，壳膨胀，呈长卵形，两壳 不等，右壳稍小于左壳。壳面 放射肋突出，共有30～34 条。肋上显出方形小结节，此 结节在左壳尤为明显。壳面 被有褐色绒毛状的壳皮，故 名毛蚶(见图5—4)。

图5—4 毛蚶

(二)生态

毛蚶分布于我国、日本 和朝鲜。我国沿海都有分布，但集中在辽河、海河和黄河口一 带的海区。辽宁的锦州、河北的北塘、山东的羊角沟等地均是 毛蚶的生产地。毛蚶垂直分布主要在低潮线以下至7米深的 海区，尤以4～5米处数量最多;有时在潮间带及水深21米处 也可发现。

毛蚶的栖息地一般是受淡水影响的内湾和较平静的浅 海，有可作为天然附着基的大叶藻等藻类的分布。毛蚶的适温 范围为2℃～28℃，适盐范围为25～31，底质要求软泥或含砂 的泥质海底。

(三)繁殖

毛蚶为雌雄异体。性腺成熟时，雌体性腺呈淡红色，雄体 乳白色，一般两周龄成熟。北方繁殖期7～9月。在27℃时，卵 受精36小时后形成天形幼虫，一周后壳顶突起，两周左右壳 长达0.28～0.32毫米。壳高0.20～0.22毫米时开始变态，逐 渐转入完全的附着生活，并生出灰白色稍不透明的贝壳。毛蚶 变态后并不立即转入底栖生活，而要在大叶藻等物体上经过 3～6个月的附着生活，至壳长12～15毫米时转入底栖生活。 在埋栖生活时，也用足丝附着在泥中的砂粒或碎贝壳等物体 上。

(四)生长

毛蚶在生长过程中，有逐渐向深水移动的习性。毛蚶的生 长速度以18℃～23℃时最快。具体的生长速度见表5—2。毛 蚶的寿命为4～5年，个别可活10年。

表5—2 毛蚶的生长(毫米)