扇贝的收获

扇贝产品主要利用其闭壳肌。收获时间应选择扇贝较肥 的季节，并使扇贝能得到产卵繁殖的机会。近海的栉孔扇贝繁 殖期在5～6月份，外海的繁殖期为6～7月份，捕捞规格限定 在壳高6厘米以上;海湾扇贝捕捞规格为壳高5厘米以上。