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牡蛎养成期间的管理

(一)翻石(移石)

就是移动一下蛎石的位置,在干潮时用蛎钩或徒手将固 着器拔起,放在旁边原来的空位上,重新依次排列。翻石可避 免牡蛎被淤泥窒息死亡,并能搅动浮泥,增加饵料和营养盐, 促进牡蛎的生长。一般养成期间翻石2~3次。

(二)防洪

在多雨季节,须注意预防洪水流入,或围堤挖沟抗洪,或 将牡蛎移向高盐的深水海区进行暂养。

(三)越冬

在北方养殖的大连湾牡蛎、近江牡蛎,一般都要经过2~ 3个冬季结冰期。在结冰前要进行一次检查,将可能受到威胁 的牡蛎向深水移植,使其安全过冬。

(四)肥育

在收获前1~2个月,将牡蛎移到优良肥育场肥育,以达 增产的目的。为了保证牡蛎有充足的饵料,肥育密度要小,一 般1亩养成区的固着器可扩大三倍面积进行肥育。

(五)防止人为践踏

滩播牡蛎只能在滩面上滤水摄食,一旦陷入泥中就无法 正常生活而窒息死亡。应严禁随意下滩践踏,管理人员下滩时 应沿沟道行进。

(六)疏通沟道

应经常检查排水沟道是否被淤泥、杂物阻塞,要保持水流 畅通。退潮后滩面应尽量不积水,以防水温过高,敌害潜居,浮 泥沉淀等造成牡蛎死亡。

(七)除害

牡蛎的敌害很多,要结合翻石时进行清除,在红螺、荔枝 螺繁殖盛期7~9月间,应潜水捕捉其亲贝及卵袋,在蟹类活 动频繁的季节里,要加强管理,捕捉敌害。

(八)防风

台风对养殖设施破坏性很大,还会卷起泥砂埋没固着器 及牡蛎。因此,台风过后要及时抢救,修理筏架,扶植倒下或 埋没的固着器。