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牡蛎的繁殖与生长

最近更新:2023-03-07

(一)性别与性变

牡蛎一般为雌雄异体,亦有雌雄同体现象,其性别不很稳 定。在一定条件下,会发生雌雄性别相互转变及雌雄同体与雌 雄异体间的相互转化。牡蛎从外观上难以区别雌雄,对性别的 判断除了镜检外,还可用水滴法鉴别,即取一些生殖细胞放入 玻片上的一滴海水中,若呈颗粒状散开,为雌体的卵子,若呈 烟雾状延散则为雄体的精子。

(二)性腺发育

牡蛎的性腺发育从宏观上可分为以下三个时期:

Ⅰ期:乳白色的生殖腺较小,软体表面大部分是褐色的 消化盲囊;

Ⅱ期:乳白色的生殖腺遮盖了大部分的消化盲囊;

Ⅲ期:乳白色生殖腺覆盖了全部消化腺,内脏团饱满,精 卵遇水后容易散开,这是成熟的表现。

(三)繁殖期

牡蛎1龄性成熟,其繁殖期因种而异,因地而异。近江牡 蛎在南海珠江口附近的繁殖期为5~8月,在黄河口附近则为 7~8月;褶牡蛎在福建沿海繁殖期为4~9月(5~6月为盛 期),在青岛、大连沿海则为6~11月(7~8月为盛期);大连 湾牡蛎的繁殖期为6~8月;密鳞牡蛎在青岛沿海的繁殖期为 5~8月;太平洋牡蛎每年有春、秋两个繁殖季节。

(四)繁殖方式

牡蛎的繁殖方式分卵生型和幼生型两种。卵生型是指亲 体将精卵通过出水孔排出体外,在海水中受精和发育的繁殖 方式,大部分牡蛎属于这种类型,如褶牡蛎、太平洋牡蛎、大连 湾牡蛎、和近江牡蛎等。幼生型是指亲体将精卵排到鳃腔里受 精,并在此发育至面盘幼虫后才离开母体,如密鳞牡蛎和食用 牡蛎等。

(五)繁殖力

牡蛎由于繁殖方式不同,其产卵量大不相同。卵生型牡蛎 由于精卵在海水中受精发育,受敌害和恶劣环境的影响,受精 率和孵化率较低,所以产卵量很大,一般为数千万至上亿粒。 幼生型牡蛎的发生初期是在母体鳃腔中度过,幼虫受到母体 保护,因此产卵量较少,一般为十几万至300万左右。牡蛎雄 体的排精数量比产卵量要大数百倍。

(六)胚胎和幼虫的发生

各种牡蛎的胚胎发生过程基本相同(见图1—2)。牡蛎的 成熟卵径一般为50~60微米,精子全长约60微米,头部仅 2微米。卵子受精后核消失,在动物极相继出现第一、第二极 体。牡蛎的卵裂是不等全裂,从第三次分裂起就进行螺旋分 裂。经过6次分裂之后,胚胎发育成桑实状,称为桑椹胚。胚 胎进一步发育为囊胚,周身密生短小纤毛,开始转动。后来植 物极部分细胞内陷形成原肠腔而称为原肠期。

左壳大于右壳,此时为壳顶期。至壳顶后期时,足、足丝 腺、足神经节和鳃等器官逐渐出现。发育至匍匐幼虫时,在鳃 的基部出现一对黑色的眼点,此时足发达,具伸缩能力;足丝 腺也具分泌能力,遇到合适的场所便能附着变态。

图1—2 褶牡蛎的胚胎和幼虫发生

1~2.尚未受精的卵 3~4.受精卵出现第一和第二极体

5~7.第一次卵裂过程,示极叶的伸缩 8~9.第二次卵裂

10.桑椹胚 11.囊胚 12.原肠胚 13.担轮幼虫进入面盘幼

虫初期 14.面盘幼虫 15.直线铰合幼虫 16.匍匐幼虫

17.刚变态的稚贝 18.固着数日的幼蛎

对牡蛎胚胎和幼虫发育阶段影响较大的环境因子是水温 和盐度。

担轮幼虫一般在受精后12小时左右出现,原肠发育为中 肠,原口保留为幼虫口,在幼虫口的前面生出纤毛带。原肛在 口的后方陷入,一俟与胃部相通即开始成为幼虫的直肠部。面 盘幼虫一般在受精后一天左右出现,最初形成的面盘幼虫身 体侧扁呈“D”形。随着幼虫的发育,壳顶突起,