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牡蛎主要种类的形态特征

最近更新:2023-03-07

我国沿海约有牡蛎20余种,主要种类如下:

(1)褶牡蛎(Crassostrea plicatula Gmelin):贝壳小型,薄 而脆,多为三角形。右壳表面具同心环状鳞片多层,多为淡黄 色,间有紫褐色或黑色条纹;左壳表面凸出,顶部固着面较大, 具粗壮放射肋,鳞片层较少,颜色比右壳淡些(见图1—1a)。

(2)大连湾牡蛎(Crassostrea talienwhanensis Crosse):壳 大型,中等厚度,椭圆型,壳顶部扩张成三角形。右壳扁平,壳面 具水波状鳞片;左壳坚厚,凹陷较大,放射肋粗壮(见图1—1b)。

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图1—1 几种常见的牡蛎

a.褶牡蛎 b.大连湾牡蛎 c.近江牡蛎 d.太平洋牡蛎

(3)近江牡蛎(Crassostrea rivularis Gould):贝壳大而坚 厚,体形多样,有圆形、卵圆形、三角形和延长形。两壳面环生 薄而平直的黄褐色或暗紫色鳞片,随年龄增长而变厚(见 图1—1c)。

(4)太平洋牡蛎[Crassostrea gigas (Thunberg)]: 贝壳 长型,壳较薄,壳长为壳高的3倍左右。右壳较平,鳞片坚厚, 环生鳞片呈波纹状,排列稀疏,放射肋不明显。左壳深陷,鳞 片粗大。左壳壳顶固着面小(见图1—1d)。

(5)密鳞牡蛎(Ostrea denselamellosa Lischke):壳厚大, 近圆形,壳顶前后常有耳。右壳较平,左壳稍大而凹陷。右壳 表面布有薄而细密的鳞片。左壳鳞片疏而粗,放射肋粗大。