清淤除害 对虾收获后排除池里积水，清除池中污泥杂物。用拖拉机翻耕曝晒，促使有害气体逸出及有机物的氧化分解。来年开春后第二次翻耕进排水浸泡数次。为杀死虾池中不利或有害于对虾生长的生物，每立方水体用0.5～1.0千克的生石灰或每立方水体用30～50克含有效氯32%的漂白粉进行洒撒。
繁殖饵料生物 放苗前10～20天进海水20～30厘米。新虾池每亩施鸡粪牛粪100～200千克，分2～3次投入。老虾池第一次每立方水体施氮肥2～4克，磷肥0.2～0.4克，以后每2～3天追肥1次，用量是第一次的1/2。并逐渐将池水加深到50～70厘米。当透明度达30～40厘米时停止施肥。浮游生物繁殖后，如水色变清需排去池水，重新进水肥池。
中间培育虾苗 中间培育池可利用对虾养成池，培育池与养成池比例为1∶4。培育池和养成池一样应清淤除害、繁殖饵料生物。每亩放0.7厘米虾苗10～15万尾，放苗时需注意育苗池与培育池的盐度差不能超过5‰，如盐度相差过大，应逐步淡化。放苗初期水深以20～30厘米为佳，中期40厘米左右，后期50～60厘米。放苗后如饵料生物丰富则不需要投饵，反之可适当投喂糠虾、贝肉、微颗粒饵料等。待虾苗长到2.5～3.0厘米应及时收苗分养。
放养密度 2.5～3.0厘米的虾苗养殖成活率一般80%左右，亩产150千克12厘米以上的对虾每亩需放虾苗9000～10000尾，采用干重法计数。为避免收虾、称重、运输、放苗过程中因损伤死苗而出现虾苗数量不足、计数不准的现象，可在虾池水中悬吊一框形网片，将虾苗放入网中让活虾苗自行游入虾池，称其网片中的死虾苗重量，补足死苗的数量，确保放苗密度和计数的准确。
水质管理 前期掌握慢而缓以添加新鲜海水为主，水色以淡茶褐色为好，透明度保持在30～40厘米。中期进水排水细而长，要勤换水，每2～3天换水15～20%。后期要大而活，逐渐加大换水量，每2～3天换水20～30%。中后期水色以黄绿色为佳，透明度保持40～50厘米。同时，对纳潮港口的海水要进行检测，发现水质异常立即停止纳潮。另外潮头水一般水质不佳，最好少纳或不纳。
科学投饵 投饵要做到新鲜、适量、及时、均匀，以对虾吃饱、吃好，不留残饵为度。品种上前期以饵料生物为主，中期增加配合饵料投喂量，后期以鲜活饵料为主。数量上前期少量、中期适量、后期足量。质量上确保新鲜、干净。次数上坚持少吃多餐，前期每天3次，中后期每天4～6次。
虾病防治 坚持以防为主有病早治的方针，严格把好清淤除害、放养密度、饵料投喂，水质管理关。积极开展虾鱼贝藻混养，推广使用光合细菌等新的养殖技术，努力改善虾池生态环境，减少虾病的发生。一旦发现对虾有发病的苗头或刚刚发现虾病，立即使用药物防治，将虾病消灭在萌芽状态。
适时收虾 收虾时间应根据对虾生长情况、健康状态、水温变化、水质底质污染程度、饵料供应、投入产出及加工能力等综合因素确定。在条件允许的情况下，应适当延期收虾，充分利用有利时机，使对虾长规格增体重，提高养虾效益。