亲鱼培育
亲鱼培育池采用家鱼标准养成池。选择8～10月龄，个体相对较大，体质健壮、活动能力强，无伤无病的成鱼进行培育。放养密度每亩100～200千克。饲养期间全部采用人工配合颗粒饲料。产的配方是鱼粉40%、花生饼20%、米糠20%、玉米粉20%。每天投喂2次，日用量占鱼体总重的5～9%。此外每周冲水1次，注入量20厘米深。30天后，亲鱼性腺即可成熟，用于催产。
人工催产
用于催产的亲鱼必须成熟度良好，催产性比1：1。成熟度好的雌鱼腹部宽于膨大而柔软，卵巢轮廓明显，生殖孔红肿，用手轻压腹部有桔黄色卵粒溢出;雄鱼腹部膨大不明显，富有光泽，生殖孔微红，略为弃血。人工催产剂可采用鲤鱼脑垂体(PG)，绒毛膜促性腺激素(HCG)。催产剂用量按鱼体大小计算，0.25～0.4千克的雄鱼用鲤鱼PG2.5个;雄鱼1个;或雌鱼用HCG600国际单位，雄鱼用200国际单位。注射方法雌鱼分2次，雄鱼1次。雌鱼第一次注射鲤鱼PG1个，或HCG200国际单位;第二次注射鲤鱼PG1.5个或HCG400国际单位;2次间隔时间8～10小时。雄鱼在雌鱼第二次注射时一次性注射全量。
诱导产卵及授精
将催产后的亲鱼按1：1的比例放于产卵池内，使其相互追逐、发情、产卵。产卵池规格50厘米×60厘米，深40～60厘米，池内水深15～20厘米，内放数棵水浮莲，用于附卵。池上加盖网片或竹席，用于遮荫防跳。人工授精干法、湿法均可。最好用干法。操作方法是取干净而干燥的研钵，先将雄鱼精巢取出、剪碎，放于其中;然后将雌鱼的卵子挤出其内，加入少许生理盐水，用羽先或手指轻轻拌均匀，最后用清水冲洗。
人工孵化
将人工授精的受精卵泼撒在孵化纱窗上。纱窗用杉木做框架，钉上32目的塑料空纱，规格大小根据孵化水泥池的大小而定。纱窗附卵后，平放于水中，并浸入水深1厘米左右固定住，然后进行流水或充气孵化。纱窗附卵密度不要过大，以每平方厘米5～10粒为宜。孵化时防止阳光直射，温度亦不要超过24～28℃。