采用80:20池塘养殖澎泽鲫模式, 利用3口鱼塘, 喂养118d, 将鱼苗养成鱼种, 主养鱼的平均尾重已从当初的0.9g长到64g, 饵料系数为1.5, 成活率为95%, 平均每667m2产量为766kg。其中, 鲫鱼602kg、白鲢164kg。平均每667m2纯收入为709元。
利用辽宁省沈阳市于洪区3口池塘进行了鲫鱼夏花至鱼种阶段的培育养殖。从2008年6月5日放养到9月30日捕捞, 历时118 d, 现将养殖结果报道如下。
1 材料与方法
1.1 池塘情况
3口试验塘, 共7 003.5 m2, 其中, 2个2 668.0 m2, 1个1 667.5 m2。水深1.7 m左右。池塘形状规则, 排水设施齐全。配有增氧机。夏花鱼种放养前对池塘进行清塘, 即用75 kg/667m2生石灰全池泼洒, 施有机肥培养浮游生物[1,2]。
1.2 放养
试验用夏花鱼种系江西九江澎泽鲫乌子, 经鱼种场饲养到30日龄, 规格为0.9 g, 于2008年6月5日放养, 密度为10 000尾/667m2;同时搭配放养滤食性鱼类白鲢 (3 cm夏花) 1 500尾/667m2 (见表1) 。
1.3 投喂
采用含40%蛋白质 (其中含30%鱼粉) 的硬颗粒料通过饲料机投喂。日投喂3~4次, 时间分别为8:00、12:00、14:00、18:00, 具体投喂量见表2。
1.4 日常管理
3口池塘每月抽样1次, 根据鱼的生长情况 (见表3) 调整投饲量, 保持水质清新, 适时加注新水, 高温季节随时开增氧机, 以增加水中溶氧量。每天巡塘检查鱼的吃食及生长情况。阴雨天少投饲, 并加紧巡塘。在整个试验过程中除用生石灰清塘外未使用任何药物及化学物品, 也未发生过鱼病。
2 结果
经过118 d的饲养, 到2008年9月30日起捕。主养鱼已从当初的平均尾重由0.9 g长到64 g, 饵料系数为1.5, 成活率为95%, 平均每667 m2产量为766 kg。其中, 鲫鱼602 kg、白鲢164 kg。平均每667 m2纯收入709元 (见表4、表5、表6和表7) 。
表1 主养鱼放养记录
表2 投饲记录
3 讨论
(1) 澎泽鲫同异育银鲫相比[3,4], 由于其运输成活率高, 且价格高于异育银鲫, 故澎泽鲫在沈阳已具有了比异育银鲫更好的市场。同鲤鱼相比, 两者成本、养殖技术相近, 但效益不同。由于鲤鱼的市场已饱和, 且价格低于澎泽鲫, 所以该鱼是鲤鱼的替代品种, 具有发展前途。
表3 鲫鱼生长情况采样记录
表4 收获记录———主养品种鲫鱼
表5 收获记录———滤食鱼类白鲢
表6 经济效益分析
表7 实地试验月报告
(2) 由于该鱼养殖面积的不断扩大及产量的不断提高, 其养殖技术也日趋完善。沈阳地区正在倡导节能减排, 故靠传统的提高饲料中动物蛋白 (尤其是鱼粉) 含量来提高产量和经济效益的做法显然有悖于当前的养殖目的。从生态角度来讲, 传统养殖已不利于生态环境和可持续发展， 且易导致水质恶化、鱼病增加。采用膨化饲料养殖鱼类,，不仅生态、环保, 还可合理利用植物饲料资源。
(3) 80∶20池塘养殖澎泽鲫模式, 经济效益明显, 成活率高, 在北方具有应用及推广前景。