Siniperca chuatsi (Basilewsky,1855)(图157)
图157 鳜鱼Siniperca chuatsi
背鳍Ⅻ-14～16; 臀鳍Ⅲ-10; 胸鳍Ⅱ-14; 腹鳍Ⅰ-5; 尾鳍ⅳ～ⅶ-15-ⅳ～ⅶ，圆形。侧线鳞119～127(35～38)/(78～85)+12～18。鳃耙外行约9+5～8，内行4～7+16～19。椎骨12+15。 标本体长94.3～201 mm。体长梭状，中等侧扁，第5～6背鳍棘基体最高; 体长为体高2.7～3倍，为头长2.3～2.6倍，为尾部长2.8～3.5倍。头亦侧扁，侧面前端呈尖角形; 头长为吻长4～4.6倍，为眼径5.9～6.6倍，为眼间隔宽6.2～8倍，为口裂长2.6～2.9倍。吻短。眼位于头前半部的侧上方。眼间隔小于或约等于眼径。鼻孔位于眼稍前方，稍分离，前鼻孔后缘呈半圆形小膜质突出。口大; 前位; 下颌较上颌长; 上颌骨后端宽截形，达眼后缘; 辅颌骨长形。两颌、犁骨及腭骨有绒状齿群; 两颌齿有些为犬牙状;舌薄，游离。唇在口角发达。前鳃盖骨后缘小锯齿状，后下角及下缘有4个辐状大棘。鳃盖骨正后有一大棘，上方尚有一短扁棘。鳃孔大，侧位，下端略不达眼后缘。鳃膜微连，游离。鳃角下方有5个长形鳃耙，鳃角上方一个稍大的鳃耙，其余鳃鲃绒块状。有假鳃。胃发达。肠有2个折弯，体长为肠长2.3倍。鳔前端钝叉状，后端附近近半卵圆形。幽门盲囊细短。肛门位于臀鳍稍前方。 头体及奇鳍基附近被小圆鳞。模鳞长椭圆形。侧线完整，在尾柄为侧中位，向前较高。 前背鳍始于胸鳍始点稍前方，与后背鳍间浅凹刻状; 前背鳍第4～6鳍棘最粗长，头长为其长2.6～3.2倍。臀鳍位于后背鳍下方; 第2鳍棘最粗长，头长为其长2.9～3.4倍; 鳍条部圆形;第3鳍条最长，头长为其长2.2～2.7倍。胸鳍侧位，稍低，圆形，头长约为第7胸鳍条长2.1～2.3倍。腹鳍约始于胸鳍基后缘下方，头长为第1～2鳍条长2～2.1倍，小鱼略不达肛门，大鱼距肛门更远。尾鳍圆截形。 鲜鱼背侧暗灰绿色，在背鳍第6～7、8～9、11～12鳍棘及鳍条部后端和尾柄后端各有一黑斑，第1黑斑最长大，达体侧下方呈横带状; 头部自吻端到背鳍，沿背中线及经眼到前背两侧各有一黑褐色长带状纹; 向下渐淡，在尾柄侧有数个大小不等的黑斑，腹侧污白色。鳍黄色，奇鳍有黑色斑纹。体长94.3 mm小鱼腹鳍中央亦黑色。虹彩肌银白色，有时稍黄色。腹膜无色。 为我国东部典型的江河平原鱼类。性凶猛，肉食。夏季白昼喜居于石穴，夜出寻食小型水生动物如鲫鱼、鮈类、鳑鲏类、虾等。冬潜深水草或泥内， 不食不动。斑色显明者为雄鱼， 稍晦者为雌(李时珍)。5～7月初分批产卵于夜晚激流中。卵具油滴，浮性，卵径1.9～2.2 mm。约2周龄达性成熟期。孵化需3～4天。初孵出仔鱼长4.84 mm; 经6.5～7日达6.5 mm卵黄耗尽，达10 mm以上体形即似成鱼，1956在长江流域1冬龄体长达200 mm，2冬龄约达253 mm，3冬龄约347 mm(伍献文等，1963)。大鱼体长可达645 mm(1949)。因贪食其他鱼类在池塘养鱼业中常被与鳡、乌鳢、鲇等一起视为害鱼。但自古为我国人民所喜食，例如，唐代张志和《渔父诗》 “西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥” ; 齐白石在《藕江观鱼图》诗中赞谓“清池河底见鱼行，巨口细鳞足可烹，今日读书三万卷，不如熟读养鱼经” 。尤以冬春肉最肥美。亦可考虑投饵饲养。其鳍棘基部有毒腺，人被刺伤甚疼。 分布于黑龙江到海南岛、珠江流域。在长江上游达成都附近; 在黄河流域仅见于河南与山东。 Perca chuatsi Basilewsky，1855，Nouv. Mem. Soc. Nat. Mosc. Ⅹ：218，Pl.1，fig.1(天津海河水系)。 Siniperca chuatsi，Boulenger，1855，Cat. Fish.Br.Mus. Ⅰ：136(福州); Mori，1928，Jap. J. Zool.2(1)： 70(济南); Tchang(张春霖)，1932，Bull. Fan Mem. Inst. Biol.(Zool.)3 (14)： 212，216(开封、桂花鱼); Fu(傅桐生)&Tchang(张春霖)，1933，Bull. Honan Mus.(Nat. Hist.) Ⅰ (1)(开封、鳜鱼); Fu (傅桐生)，1934，Ibid.，Ⅰ (2)：92，fig. 134 (华北到福建、广州); Berg，1949，Fish. USSR Ⅲ：1014，fig. 745-6 (黑龙江到广州) (in Russian); 郑葆珊，1959，黄河渔业生物学基础初步调查报告： 51(东平湖与利津); 单元勋等，1962，新乡师范学院学报Ⅰ：63(辉县，开封等);李思忠，1965，动物学杂志 (5)： 220(河南，山东)。 Siniperca chuatsi multilepis Fang (方炳文)& Chong(常麟定)，1932，Sinensia 2(12)： 154 (南京)。