Macrobrachium nipponensis (de Haan)俗名：青虾、河虾
英文名：Oriental river prawn
日文名：カワエビ
分类地位：甲壳纲、长臂虾科、沼虾属
形态特征：体形粗短，分头胸部和腹部两部分。头胸部较粗大，往后逐
渐变细，特别是后腹部显得更为狭小。具前足5对，前2对钳形，后3对 爪形，头部有5对附肢。腹部由7节组成，有附肢6对。体外覆盖几丁质 甲壳。头胸部的甲壳是一个不分节的整体，称头胸甲，其前端中央向前 突出有一尖锐额角，其额角较平直，上缘具12～15个锯齿，下缘仅2～4 个锯齿。额角基部的两侧有带柄的复眼1对。体呈青蓝色，并有棕、 黄、绿色斑纹。
生态习性：喜栖息于水草丛生、水流平缓的近岸水域。广温性动物，适 温较广，14℃以上开始摄食，18℃以上正常摄食，生长的最适水温为 25～30℃。杂食性，以水生植物、昆虫、有机碎屑为食。在人工养殖条 件下可食配合饲料。
地理分布：广泛分布于我国江河、湖泊中。我省大型水库、河流、沟渠 等都有分布。
经济价值：淡水主要经济虾类。营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们 喜爱的名贵水产品。我国南方已进行稻田、池塘养殖和鱼虾混养。
