Ictalurus punctatus (Rafinessque)俗名：沟鲶、 美国鮰鱼
英文名：Channel catfish
日文名：チヤネル·キヤット
分类地位：鲇形目、叉尾鮰科、叉尾鮰属
形态特征：体形较长，前部较宽肥，后部稍细长。体表光滑无鳞，黏液
丰富，侧线完全，皮肤上有明显的侧线孔。头部较小，吻稍尖，口亚端 位，口裂较小。上下颌具深灰色触须4对，其中鼻须1对，颌须1对，颐 须2对，长短各异，以颌须为最长，鼻须最短。鳃孔较大。具一脂鳍， 尾鳍分叉较深。体两侧背部淡灰色，腹部银白色，各鳍均为深灰色。幼 鱼体两侧有明显而不规则的斑点，成鱼斑点逐步不明显或消失。
生态习性：栖息于天然水域的底层。性较温顺，喜集群，易捕捞。杂食 性，在天然水体中，主要摄食底栖生物、小杂鱼、虾类、水生昆虫、浮 游动物、大型藻类等。在人工养殖条件下，也摄食配合饲料。4龄性成 熟。筑巢产卵。
地理分布：原产于北美洲，是一种大型淡水鱼类，20世纪80年代引入 我国。
经济价值：名贵的淡水经济鱼类。个体较大，产肉率高，肉质细嫩，味 道鲜美，非常适合加工成欧美市场畅销的鱼片出口。
