Oncorhynchus mykiss (Walbaum)俗名：鳟鱼、三文鱼
英文名：Rainbow trout (陆封型)，Steel-head trout (洄游型)，Kamloops trout
日文名：ニジマス
分类地位：鲑形目、鲑科、大麻哈鱼属
形态特征：体呈纺锤形，略侧扁，有一脂鳍。头圆锥形。口前下位，稍
倾斜，上颌骨后延至眼后下方。上下颌、腭骨、犁骨和舌上具利齿。鳞 细小，侧线完全，侧线鳞108～145。鳃盖条11～15。鳃耙20～21。腹膜 灰白色。幽门盲囊45～54。背部青绿色，腹部灰白色或银白色。性成熟 个体沿体侧有一条宽而艳丽的橘红色纵带，延伸至尾鳍基部。体侧上半 部布有很多黑色斑点。
生态习性：底层冷水性鱼类，喜栖于水质清澈、溶氧充足、底质为沙质 的山间溪流中，喜集群。适温范围较广，可在24℃温度下正常生活。肉 食性，人工养殖表现出以动物性饲料为主的杂食性，能很好地摄食消化 人工配合饲料。2～3龄性成熟。
地理分布：原产于北美洲。我国1956年由朝鲜引进，现已遍布我国东 北、华北、西北等地区。
经济价值：较大型名贵经济鱼类，不仅可淡水养殖，还可海水网箱养殖。
