Acipenser schrenckii Brandt俗名：黑龙江鲟、史氏鲟、七粒浮子
英文名：Amur sturgeon
日文名：アム一ルチョウザメ
分类地位：鲟形目、鲟科、鲟属
形态特征：体延长，梭形。头呈楔形，背面粗糙。吻较短，前端尖细。 口下位，横裂状，口唇呈莲花形，口能伸出呈管状。吻腹面具须2对。 吻下面须的基部有7粒疣状突起，故名七粒浮子。眼小，鼻孔、鳃孔均 大。左右鳃膜不相连，但与峡部相连。背鳍后位。尾鳍歪钭，上叶特别 发达。体具5列骨板，每个骨板上均有锐利的棘。体无鳞。鳃耙排列紧 密，呈薄片状，鳃耙数31～48。鳔大，1室。背鳍鳍条数35～54; 臀鳍 鳍条数19～33。背骨板15～19，侧骨板左36～42、右36～40; 腹骨板左 右各9。体背及体侧青灰色或黑褐色，腹部白色; 鳍青灰色，边缘白色。
生态习性：河道定居的大型鱼类，喜栖于沙砾底质的河道里。动物食 性，幼鱼以昆虫幼虫和底栖动物为食，成鱼摄食昆虫幼虫、底栖动物及 小型鱼类。经人工驯养的施氏鲟可食人工配合饲料。9～10龄性成熟。
地理分类：分布于黑龙江水系，20世纪90年代引入辽宁。
经济价值：大型名贵经济鱼类，最大个体可达200kg以上。肉可食用， 卵可制成鱼子酱。