水产百科

大规格青虾养殖

2023-02-20

大规格青虾售价高,效益好,在市场上深受欢迎,但有的养殖户仅注重青虾养殖产量的提高。池塘养殖的青虾苗种自育,造成青虾生长慢、发病严重、早熟比例多,青虾种质退化,养殖的青虾规格偏小,在市场上缺乏竞争力。养殖大规格青虾成为养殖户密切关注的问题。

1.池塘条件

池塘面积3~6亩,池塘为长方形,底质为粘壤土或壤质土,池底保持10厘米左右的淤泥,要求水源充足,进排水方便,水源水质较好,溶氧丰富,池塘配备增氧机等设施。5月份开始干塘,清除池底过多的淤泥,然后进行曝晒,清除有害物质及病原菌,达到休塘和轮作、防病的效果。放养前20天注水30厘米,每亩用100~125千克生石灰,化浆后全池泼洒消毒,清除野杂鱼及有害物。清塘后一星期开始移植水草,主要品种有轮叶黑藻、苦草、马莱眼子菜等,水草入池前用漂白粉10毫克/升消毒。7月中旬前后,养殖池每亩施用经发酵的有机粪100~150千克,培育水质,作为青虾的天然饵料。

2.苗种培育及放养

养殖大规格青虾一般以自育苗为好。宜选择面积3亩左右的池塘作为苗种培育池,坡度比为1∶2.5,池底淤泥厚15厘米以内,池塘进排水方便,水位保持在1米左右,设置微管增氧装置。在抱卵虾入池前半个月每亩用生石灰100千克消毒。采用的青虾亲本来自湖泊外荡捕捞的抱卵虾,要求附肢齐全,活力强,平均体长5厘米以上,采用活水船或活水车充氧运输。亲虾于6月下旬投放到育苗池,每亩放养抱卵虾5千克。青虾幼体孵出后,投喂一些豆浆作为补充饵料,当仔虾完全变态后,适当投喂一些鱼糜,促进幼虾生长发育。当幼虾个体在1厘米以内时,采用青虾全价配合饵料幼虾料与鱼糜搭配投喂。具体投喂方法为早期每日4次,分别为7:00、12:00、17:00、21:00,投喂量为幼虾体重的12%;当规格1厘米以上时,每日3次,分别为7:00、17:00、21:00,投喂量为幼虾体重的10%。在苗种培育过程中,水体透明度掌握在20~30厘米,溶解氧含量在5毫克/升以上,保持池水肥、活、嫩、爽。苗种培养后期,要求长时间开启微管增氧设施,保持池水溶氧充足。勤加水,每2~3天加水1次,每次10厘米左右,促使虾苗蜕皮生长。当苗种规格达到1.2厘米以上时,可放苗养殖。出苗、放苗同时进行,选择晴天气压高的清晨,放苗前1~2天进行一次拉网锻炼,以提高虾苗的成活率。一般7月底8月初出苗、放苗,育苗池每亩可产青虾苗80万尾左右。青虾养殖池每亩放养5万尾左右。

3.投饵管理

(1)饵料品种:饵料以青虾全价配合饵料为主,适当搭配一些米糠、豆粕、煮熟的杂鱼及碾碎的螺蛳等,饵料质量应符合NY5072的要求。青虾规格2厘米以下时,以青虾全价配合饵料幼虾料为主,适当投喂一些煮熟的小杂鱼和米糠;青虾规格在2~4厘米时,以青虾全价配合饵料虾种料为主,适当投喂一些豆粕、米糠;规格在4厘米以上时,以青虾配合饵料成虾料为主,适当投喂一些豆粕、米糠,并搭配投喂碾碎的螺蛳。

(2)投喂方法:每天投喂2次,上午9时,占日投饲量的1/3;下午17~18时,占日投饲量的2/3,具体投喂还得坚持“四看”和“四定”原则。日投喂量占池塘载虾量的3%~10%,前期适当多投喂些,具体的投喂数量可根据吃食情况进行调整,一般2~4小时吃完为好。11月下旬后水温较低时可停止投喂,进入越冬。

4.日常管理

(1)水质调控:池塘每半个月施用一次微生物制剂(如光合细菌、EM菌王、益水宝等),以调节水质,促使青虾健康生长。8~9月高温季节,5~7天加注一次新水,每次10~20厘米,每半个月换水一次,每次20~30厘米。9月份保持水质清淡,降低秋苗数量。另外还要勤开增氧机,晴天中午开机2~3小时,一方面可曝气,另一方面增加池水的溶氧。

(2)病害防治:从9月份开始,为了防治青虾纤毛虫病和烂鳃、黑鳃、红体等细菌性疾病,每月施用一次杀虫剂和消毒剂,作为预防用药,直到11月底结束。用药符合无公害水产品的要求。

5.养殖大规格青虾的要求

(1)注重青虾苗种的提纯复壮,采用从湖泊外荡起捕的抱卵虾,避免使用养殖青虾自然繁育的青虾苗种,避免种质退化。

(2)大规格青虾的养殖密度要适当,放养规格宜大不宜小。放虾苗的规格最好在1.2厘米以上,放养密度为5万尾/亩。这种放养方式比一般的养殖更有利于养成大规格青虾,一般的养殖方式,放养虾苗规格为1厘米左右,每亩放养量为7万尾。

(3)在水质调控方面采取以下措施,有利于养成大规格青虾。采用物理方法加水、换水,每隔5~7天加注一次新水,每次10~20厘米,每半个月换水一次,每次20~30厘米;每隔半个月施用一次微生物制剂,如光合细菌、EM原露、硝化细菌等调节水质;勤开增氧机,晴天中午开机2~3小时,增加池水溶氧;移植水草,主要品种有苦草、轮叶黑藻、马莱眼子菜等,占池塘面积的40%左右。

(4)及时捕大留小,轮捕上市,是养成大规格青虾的重要措施。采用虾笼、小地笼等方式轮捕,及时分拣,把不符合上市规格的青虾放入池塘继续养殖,稀疏池内青虾的密度,促进存塘虾的生长。捕捞的大规格青虾及时活体上市,便于销售好的价格,提高养殖效益。