黄颡鱼是一种体型较小的名优水产养殖品种，以肉质细嫩、刺少无鳞、味道鲜美、营养丰富而深受消费者的青睐。在自然水域中，黄颡鱼生长较慢，上市规格较小，难以满足市场的需求。随着市场需求的不断扩大，黄颡鱼价格逐年攀升，从养殖情况看，采用网箱开展黄颡鱼的无公害养殖，具有适合规模发展、饲养管理简便、饵料来源广泛、病害发生较少、养殖效益较好等优势，发展黄颡鱼网箱养殖，前景十分广阔。
1.养殖水域的选择
无公害养殖黄颡鱼，必须选择远离污染源的水域环境，如无污染的湖泊、水库、江河以及池塘等，养殖区要求背风向阳、水面宽阔、池底平坦、水质清爽、有微流水、溶氧丰富;要求水深大于3米，水体透明度0.4米左右;养殖区最好远离居民生活区，保持环境安静;避开泄洪道，汛期无洪水威胁。养殖区附近无工厂、医院、垃圾场等污染源，没有农药、化肥等农业污染物;养殖用水符合无公害产品生产要求，大气、土壤、水域等均需符合无公害水产品生产要求;养殖区要相对离岸较近，要求陆路或水路运输条件方便，便于饵料、药物、生产工具、鱼类苗种的运入及成鱼产品的运输。
2.网箱的结构与设置
采用网箱无公害养殖黄颡鱼，根据黄颡鱼的生长特点及生长过程，应当进行分段饲养，一般分为三个饲养阶段，分别使用三种规格的网箱。
(1)苗种箱：苗种网箱主要用于养殖规格为1克以上的鱼苗，采用网目为0.5厘米的无结节聚乙烯网片，设计规格为3米×4米×2米，缝制成敞口式网箱。
(2)鱼种箱：鱼种网箱主要用于养殖规格为6克以上的鱼种，采用网目为1～2厘米的聚乙烯网片，设计规格为4米×4米×2.5米，单层封闭式结构。网箱底部设置1～2个面积为1平方米的食台，在箱壁近水面处设置30厘米左右的浮性饵料隔离网，用宽度为30厘米、网目为20目的网片缝制在网箱壁近水面的周围。
(3)成鱼箱：成鱼箱主要用于养殖规格为40克以上的鱼种，网箱一般选用网目为3厘米的网片，设计规格为4米×5米×2.5米，单层封闭式结构。在网箱底部设置2～3个面积为1平方米的饵料台，或在网箱上部缝制饵料隔离网。
(4)网箱设置：网箱采用浮动式分组设置法，按照“一”字形单排排列，每4口箱为一组;也可采用“非”字形双排结构，每8口箱为一组，用铁丝捆扎，分组装配。“非”字形网箱的通道设在两列箱架之间，“一”字形网箱的通道设在箱架的近岸侧，每组通道的总浮力不小于200千克，通道可由并列捆扎的毛竹构成。在水位稳定的湖泊等水域，也可采用固定式设置法，网箱按“品”字形固定扦插于合适的水域，网箱上口超过水面0.5～0.8米。
3.网箱养殖黄颡鱼的流程
(1)鱼种培育：6月份把规格为1克左右的夏花鱼种放入网目为0.5厘米的苗种培育箱中进行培育，这一阶段的重要管理措施就是对鱼种进行饵料驯化，由开始投喂水蚤、水蚯蚓等动物性饵料逐渐改为投喂黄颡鱼专用鱼种饵料，饵料蛋白含量为40%左右。这一阶段大约需要一个月的时间，待鱼种体重6～10克以后，经分筛后分级转入大规格鱼种箱养殖。
(2)大规格鱼种培育：7月份将鱼种箱中的黄颡鱼鱼种进行筛选分箱，按照不同的规格分别转入网目为1.5～2.0厘米的鱼种网箱中进行培育。经过一个月左右的培育，黄颡鱼鱼种规格达到30～40克，可以把鱼种分筛后转入成鱼网箱养殖，这一阶段投喂蛋白含量为38%的黄颡鱼鱼种专用饵料。
(3)成鱼养殖：把大规格鱼种箱内的鱼种按照不同规格继续分筛养殖，按照规格分别放入网目为2.5～3.0厘米的成鱼网箱中饲养。经过4～8个月的养殖，把黄颡鱼养成尾重为100～150克的商品鱼上市，这一阶段投喂蛋白含量为36%～38%的成鱼饲料。
4.鱼种放养
夏花鱼种要求来源于有资质的鱼苗生产厂家，鱼苗必须为无公害繁殖培育而成。鱼种在引入时须经严格消毒，每次分筛放养前，都要采用3%的食盐水浸泡消毒10分钟左右。鱼种放养密度：黄颡鱼网箱养殖，可以采用三级放养模式，第一级从规格为1克的夏花饲养到规格为6～10克的小规格鱼种，这一阶段放养密度为每平方米放养夏花鱼种1500～2000尾;第二级从规格为6～10克的鱼种培育到规格为40～50克的大规格鱼种，这一阶段鱼种的放养密度一般为每平方米网箱放养鱼种600～800尾;第三级从40～50克的鱼种养殖到上市规格的成鱼，这一阶段鱼种的放养密度为每平方米放养鱼种300～400尾。
5.饲料投喂
根据黄颡鱼不同生长阶段的营养需要，投喂不同阶段的饲料。开始转食时首先将饲料投放在食台上，少量多次，诱导摄食，未吃完的饲料必须清除干净后再投喂新鲜料。黄颡鱼喜欢在弱光处和底层摄食，一般日投喂2次，早上在6时前投喂，晚上8时以后投喂较好，避开白天强光下黄颡鱼不适摄食的阶段。投喂量应根据水温与天气状况灵活掌握，一般为存箱鱼体重的2%～4%。投喂团状饵料采用一次性沉入法，投喂沉性颗粒状饵料采用抛撒法，每次投喂应掌握在30～40分钟。采用浮性颗粒饵料的饲喂效果更好一些，便于黄颡鱼随机摄食，以免人为因素影响黄颡鱼的摄食，注意饵料颗粒不得漂出网箱外。由于黄颡鱼抢食不太激烈，对饵料投喂量的判断非常重要，一般根据饵料台上是否有食物存留，或根据浮在箱内的饵料存留时间的长短来判断，要求投喂到黄颡鱼摄食至七八成饱。
6.日常管理
每天早、晚两次巡箱，观察黄颡鱼的摄食和活动情况。捞出网箱内外的水草等杂物，每月清洗一次，保证箱体内外的水体交换。检查箱体是否有破损，捆扎绳索是否老化松散，防止逃鱼。根据网箱设置水域水深的变化，及时调整网箱的吃水深度，防止枯水季节网箱搁浅。在网箱中定期用漂白粉、硫酸铜与硫酸亚铁合剂等药物轮流挂袋，每月用一次0.04%的食盐和0.04%的小苏打合剂泼洒，进行全箱均匀泼洒，定期在饵料中添加强肝利胆粉、维生素C等，预防病害发生;高温季节采用饵料添加诺氟沙星的方法防治肠炎病等细菌性病害;病鱼、死鱼要及时捞走处理，防止疾病传播。及时写好养殖日志。