1.池塘条件
池塘面积5~10亩,水深2.0~2.5米,池底淤泥较少,池埂宽阔、牢固、保水性好,有专用的排灌水渠道,具备充足的优质水源,远离污染区,有便利的用电条件,交通运输方便。池内按每亩0.3~0.5千瓦的标准配备增氧机,投饵机按5亩水面一台的标准配置。
2.池塘处理
池塘最好经过冬季干塘冻晒,于2月中旬清整池塘,要挖除池底过多的淤泥,淤泥保持在10厘米左右,清淤后池内注水10厘米。按每亩池底100千克的用量施用生石灰消毒,施用后次日再将池底拉耙一遍,进一步搅匀,达到彻底消毒的目的。消毒2天后,池内注水1米左右,注水时用60目筛绢网过滤,亩施发酵有机肥200千克、碳酸氢铵5千克,培肥水质,等待投放鱼种。
3.鱼种放养
一般施肥5天后可投放鱼种,在水温8~10℃的条件下,鱼种活动力弱,放养成活率高。鱼种选择标准:体质健壮,规格整齐,体色鲜明,无病无伤,具有本品种固有的优良性状。鱼种应从具有苗种生产许可证的鱼种场引进,不使用来源不明的鱼种,鱼种放养前先进行消毒,采用3%的食盐水浸泡5分钟。鱼种放养方法:规格为60克左右的草鱼种每亩放1000尾,规格为100克左右的鲢鱼种每亩放150尾,规格为150克左右的鳙鱼种每亩放50尾,规格为50克左右的异育银鲫鱼种每亩放300尾,到6月初时每亩放养鳜鱼夏花15尾。
4.饵料投喂
培育二龄草鱼种宜采用全价配合颗粒饵料,饵料蛋白含量宜在28%~33%之间,即培育前期使用蛋白含量为33%的颗粒饵料。随着鱼种的生长,饵料蛋白含量可逐渐降低,但不得低于28%,并且饵料中动物性蛋白源(鱼粉)要占一定比例,以均衡饵料营养成分。水温在12℃以上时开始驯化投饵,将准备安装投饵机的区域作为固定投喂点,每天上午10时、下午2时分别投喂一次,以敲桶等方式引诱鱼群,经过7天左右的驯化,草鱼种逐渐形成定时定点摄食的习惯,以后改用投饵机投喂。饵料粒径要根据鱼种规格而调整,前期饵料粒径为2.5毫米左右,以后饵料粒径逐步增至4~5毫米,以鱼种适口为度。投喂量要根据天气、季节、水温、鱼的吃食情况等因素确定,一般为存塘鱼体重的3%~8%,以鱼种吃到七八成饱为宜。日投喂次数:3~4月份日投喂2次,5月份日投喂3次,6~8月份日投喂4次,9~10月份日投喂2~3次。
5.水质调控
草鱼种对水质条件要求较高,最适合生长的水质条件为:水温22~28℃,溶氧5毫克/升以上,pH7.5左右,水体透明度30~40厘米,氨氮含量较低,硫化氢含量极低。采取如下措施创造鱼种生长所要求的条件:①注换水,在6月份之前以注水为主,每10天一次,每次10~20厘米;7~9月份以换水为主,5~7天换水一次,每次换水30~50厘米。②增氧措施,从6月底开始每天中午增氧2小时,到7月中旬以后每天黎明再增氧3~5小时,确保池塘不缺氧。③使用生石灰,7~10月份每月一次,按每亩15千克的用量施用,以改善水体pH,并消毒杀菌。
6.鱼病防治
坚持“以防为主、防重于治、综合防病”的原则,主要采取以下措施:一是消毒,包括池塘、鱼种、食场、工具等的消毒;二是杀灭寄生虫,5月、9月各采用阿维菌素或渔用灭虫灵杀虫一次;三是药饵预防,每月一次,将四黄精、诺氟沙星、维生素C、肝胆败毒散等拌入饵料投喂,每次连喂5天;四是使用微生物制剂改良水质,7~9月每半月使用一次光合细菌等,以改善水质。
7.日常管理
坚持每天三次巡塘,高温及阴雨天夜间也要巡塘,检查鱼的吃食、活动及水质变化情况,发现异常及时采取有效措施,及时做好养殖生产的相关记录等。