1.亲虾的选择
克氏原螯虾的繁殖期较晚，一般在7月进入繁殖期，可在5月前后选择亲虾进行培育。亲虾挑选标准：10月龄以上，体重30～50克，附肢齐全，体质健壮，无病无伤，躯体光滑，无附着物，活动能力强，雌雄虾比例为2∶1。雌雄鉴别：同龄虾，雄性个体明显大于雌性个体;体长相近的虾，雄性的螯足粗大，螯足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性螯足相对较小，大部分雌虾螯足上没有软疣，即使有，颜色也偏淡;雄虾的生殖孔开口在第5步足基部，雌虾的生殖孔开口在第3步足基部;性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小一些。
2.池塘的准备
面积2～5亩、水深1.0～1.5米的池塘均可作为克氏原螯虾繁育池，池塘池坡比最好在1∶3.5以上，较大的池坡便于亲虾在池塘滩角处掘洞繁殖，池塘附近同时应具有优质、清新、充足的水源。亲虾投放前15天应做好常规清塘、消毒、除野、种植水生植物以及施肥培养基础饵料等工作。池塘消毒一周后开始施肥，每亩施发酵畜粪200～300千克作基肥，以培养水质。同时注入新水，进入池塘的水经60目筛绢网过滤，水深保持在1米左右，池底适当种植一些轮叶黑藻、苦草等沉水性植物，面积为池塘总面积的20%左右。由于克氏原螯虾在下雨后和晚上具有极强的攀爬逃离习性，池塘四周要设置防逃设施。池内应设置增氧设施，在阴雨天或高温季节黎明缺氧时及时增氧。
3.亲虾的投放和繁殖
池塘药物毒性消失后投放亲虾，每亩投放亲虾40～50千克，亲虾放养的前2～3个月要进行投喂，饵料主要有新鲜的水草、豆饼、麸皮、杂鱼、螺蚌肉、屠宰的下脚料等。每15天换水一次，每20天泼生石灰水一次，浓度为3～5克/立方米，保持水质相对稳定。亲虾抱卵前应适当排水，使池水深度保持在0.5米左右，排水要缓慢。正常情况下，亲虾交配后在池塘滩角处开始掘穴，雌虾产卵、抱卵以及受精卵孵化等过程多在地下的洞穴中完成。7月为亲虾交配、产卵的高峰期，在水温22～28℃的条件下，受精卵经40天左右孵化成幼体。孵化出的幼体附于母体腹部游泳足上，完成幼体生长发育为仔虾的过程。仔虾能离开母体时，体长9～10毫米，其形状几乎与成虾一样，已能主动摄食，独立生活。在24～28℃的水温条件下，幼体发育阶段需12～15天。8月中下旬开始用虾笼捕捞雄虾。9月当池中有幼虾出现时，及时捕捞已繁殖完毕、仔虾也已离开母体的雌虾，对幼虾进行强化培育。对于繁殖、孵化过晚的亲虾，一般进行专塘繁育，进入冬季后除了适量施肥外，一般不需再投饵料。施肥的目的是培养大量浮游生物，使池水的透明度保持在30厘米左右，以保证亲虾及其繁殖的仔、幼虾有足够的自然饵料。
4.虾苗的培育
培育一般在亲虾产卵孵化池中进行，修建好进、排水系统和防逃设施，移植和投放一定数量的沉水性及漂浮性植物，把沉水性植物均匀成片地种植在池底，每片10千克左右，每亩池底种植20片。漂浮性植物可用毛竹固定在距池边1米左右的池角或池边，幼虾培育密度为20万尾/亩左右。饵料投喂：虾苗培育期，根据水色适时追施肥料，同时要人工投喂饵料，进行强化培育。幼虾孵出第1周泼洒豆浆，每天2次，第2周起投喂混合饲料，以小杂鱼、螺蚌肉、屠宰场和食品加工厂的下脚料等动物性饵料为主，搭配由小麦、玉米、水草等粉碎混合加工成的植物性饲料，早晚各投喂1次，沿池边多点投喂，日投喂量为每万尾虾苗0.3～0.4千克，后期日投喂量为虾苗体重的8%～12%。水质控制：培育虾苗期间要保持水质清新，每7天加水一次，每次加水量为原池水的20%左右;每15～20天泼洒生石灰一次，浓度为3～5克/立方米，以增加水中钙的含量，起调节作用。经过30天左右的培育，虾苗长至3厘米左右即可起捕出池，作为苗种分池养殖或出售。